Sous Chef (d/w/m)

SV Group; Halle (Saale); Vor Ort; EUR 38.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiter-Rabatte

Altersvorsorge

13. Monatsgehalt

30 Urlaubstage

Arbeitskleidung

Sicherheitsschuhe

Prämien/Bonuses

Weiterbildung

Zusammenfassung

SV Group sucht eine engagierte Küchenkraft zur stellvertretenden Leitung des Küchenbereichs in Halle. Du planst, produzierst und präsentierst frische Menus sowie Sonderaktionen und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit.

Du koordinierst ein 13-köpfiges Team, achtest auf Qualität, Hygiene und Sicherheit und bringst kreative Ideen für abwechslungsreiche Speisen ein. Bewerbung an HR Assistant Sarah.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Arbeitserfahrung.
• Erfahrung als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie.
• Freude an frischer Küche, Kreativität und einer strukturierten Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei gelegentlicher Samstagseinsätzen (1x pro Quartal) sowie bei Überstunden
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

• Du übernimmst die stellvertretende Verantwortung für den gesamten Küchenbereich.
• Du planst, produzierst und präsentierst frische, saisonale Menus sowie Sonderaktionen.
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick.
• Du unterstützt bei der Koordination und Motivation des 13-köpfigen Teams.
• Du wirkst mit bei der Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Organisation

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch-Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung

Jobbeschreibung

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung:

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!

Das bewegst du

• Du übernimmst die stellvertretende Verantwortung für den gesamten Küchenbereich
• Du planst, produzierst und präsentierst frische, saisonale Menus sowie Sonderaktionen
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick
• Du unterstützt bei der Koordination und Motivation des 13-köpfigen Teams
• Du wirkst mit bei der Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Arbeitserfahrung
• Erfahrung als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie mit Freude an Entwicklung
• Freude an frischer Küche, Kreativität und einer strukturierten Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei gelegentlichen Samstagseinsätzen (1x pro Quartal) sowie bei betriebsbedingten Überstunden
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift damit du auch administrativ unterstützen kannst

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im SV Restaurant unseres Kunden in Halle Westfalen verpflegst du mit deinem 13-köpfigen Team täglich bis zu 340 Gäste mit einem vielfältigen und gesunden Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge. Zusätzlich betreiben wir einen Shop sowie Automaten in den Pausenzonen.

Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 5.30 und 16.00 Uhr. Ca. einmal im Monat findet ein Samstagseinsatz von 6:00 bis 10:00 Uhr statt.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Sarah, HR Assistant