Küchen- und Serviceleitung (m/w/d)

Klinik im Hofgarten; Bad Waldsee; On-site; EUR 55,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahressonderzahlung

Urlaubsgeld

30 Tage Urlaub

Wellpass Gesundheitsangebot

Fahrrad Leasing

Corporate Benefits

Job summary

Waldburg-Zeil Kliniken suchen eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) für die operative Mitarbeit und die strukturierte Leitung der Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse im Bereich Küche.

Sie planen, produzieren und präsentieren Verpflegung, optimieren Wareneinsatz und Abläufe, übernehmen personelle Einsatzplanung und sichern Hygiene- und QM-Standards.

Wir bieten tarifliche Vergütung nach VPKA Baden-Württemberg, 30 Tage Urlaub, Fortbildungen, Wellpass und weitere Vorteile.

Qualifications

• Berufsausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung abgeschlossen.
• Meisterbrief wünschenswert.
• AEVO-Schein von Vorteil oder Bereitschaft, diesen zu erwerben.
• Qualitätsbewusstsein mit einer Hands-on-Mentalität.
• Kalkulationssicher und effizient in Produktion, Warenwirtschaft und Mitarbeitereinsatzplanung.
• Sehr hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Freude, Mitarbeiter zu motivieren und ein leistungsstarkes Team zu führen.
• Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein.
• Führungserfahrung in einem vergleichbaren Feld.

Responsibilities

• Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen
• Strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse
• Fachgerechte Planung, Produktion und Präsentation der Verpflegung im Rahmen der Konzepte
• Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe in der Küche und Service/Cafeteria
• Organisatorische und betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Bereich
• Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Einhaltung und Sicherung der Hygiene- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen

Skills

Hands-on Mentalität

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Führungsfähigkeit

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Führungserfahrung

Kalkulationssicherheit

Education

Koch-Ausbildung oder vergleichbare Ausbildung

Meisterbrief wünschenswert

AEVO-Schein von Vorteil

Job description

Ihre Aufgaben

• Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen
• Strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse
• Fachgerechte Planung, Produktion und Präsentation der Verpflegung im Rahmen der Konzepte
• Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe in der Küche und Service/Cafeteria
• Organisatorische und betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Bereich
• Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Einhaltung und Sicherung der Hygiene- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen
  

Ihr Profil

• Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Meisterbrief wünschenswert
• Ausbildereignung bzw. AEVO-Schein von Vorteil – oder die Bereitschaft, diesen zu erwerben
• Qualitätsbewusstsein mit einer "Hands-on" Mentalität
• Kalkulationssicher und effizient in Produktion, Warenwirtschaft und Mitarbeitereinsatzplanung
• Sehr hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Freude, Mitarbeiter (m/w/d) zu motivieren und ein leistungsstarkes Team zu führen
• Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
• Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betätigungsfeld (z. B. als Stellvertretung)
  

Unser Angebot

• abwechslungsreiche Tätigkeit in einem aufgeschlossenen Team
• Strukturierte Einarbeitung/Onboarding mit Willkommenstag für neue Mitarbeitende sowie Mentorenprogramm
• Leistungsgerechte Vergütung nach Tarif VPKA Baden-Württemberg mit (Jahressonderzahlung, Urlaubsgeld) sowie 30 Tagen Urlaub und Arbeitsbefreiung bei z.b. Heirat, Umzug, Jubiläum und weitere
• Extra-Feiertags-Benefit: Genießen Sie den 24.12. und 31.12. regulär frei – sollte Ihr Einsatz für die Versorgung unserer Patientinnen und Patienten an einem dieser Tage erforderlich sein, erhalten Sie jeweils einen freien Ausgleichstag. So stehen Ihnen jährlich mindestens 32 erholsame Tage zur Verfügung.
• Individuell abgestimmte interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement: Wir fördern Ihre Gesundheit mit präventiven Maßnahmen und weiteren Gesundheitsangeboten
• Benutzung der bewegungstherapeutischen Einrichtung und Betriebssport
• EGYM-Wellpass: Nutzen Sie die Möglichkeit, mit der bezuschussten EGYM Wellpass Mitgliedschaft in über 13.000 Sport- und Gesundheitseinrichtungen in ganz Deutschland sowie Österreich zu trainieren
• Möglichkeit zum Fahrradleasing über Company Bike
• Vielfältige attraktive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits

Die Waldburg-Zeil Kliniken stehen für Chancengleichheit.

Das bedeutet die Gleichbehandlung und Wertschätzung aller Bewerbenden und Mitarbeitenden unabhängig ihrer ethnischen Herkunft, Nationalität, Hautfarbe, Religion oder sexuellen Orientierung sowie ihres Alters, Geschlechts oder Behindertenstatus.

Veröffentlicht am 13. Oktober 2026
Bereich: Küche

Tarifliche Vergütung

Wir bieten eine faire und transparente Bezahlung nach VPKA Baden-Württemberg – inklusive Urlaubsgeld, Sonderzahlung und 30 Tagen Urlaub.

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