Koordinator Küche & Reinigung (m/w/d)

almavita GmbH; Widdern; On-site; EUR 38,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschläge Sonn- und Feiertage

Pool-Fahrzeug zwischen Standorten

Strukturierte Einarbeitung

Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Kollegiales Team

Job summary

almavita GmbH in Möckmühl und Widdern sucht dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung. Du steuerst Abläufe an beiden Standorten, unterstützt Teams im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Küche, Verpflegung, HACCP und Reinigung zuverlässig funktionieren.

Zu deinen Aufgaben gehören Speiseplanung, Bestellwesen, Personalplanung, Reinigungspläne und Berichte. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich, mindestens 2 Jahre Erfahrung, HACCP-Kenntnisse

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich.
• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung.
• Gute Kenntnisse in HACCP, Lager- und Bestellwesen sowie Qualitätsmanagement.
• HACCP-Weiterbildung von Vorteil.
• Führerschein Klasse B.
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden.

Responsibilities

• Du koordinierst die Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten.
• Du verantwortest die Speiseplanung sowie die Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration).
• Du kontrollierst Wareneingänge, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Du planst Schichten, arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt das Team bei der täglichen Organisation.
• Du kontrollierst die Reinigung, führst Reinigungspläne und dokumentierst Mängel.
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen.
• Du unterstützt das Team auch praktisch bei Vorbereitungs-, Zubereitungs- und Nacharbeiten in Küche und Reinigung.

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Strukturierte Arbeitsweise

Education

Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich

Tools

Lagerverwaltung

Bestellwesen

HACCP Kenntnisse

Job description

Für unsere Seniorenresidenzen in Möckmühl und Widdern suchen wir Dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung.

Du koordinierst die Abläufe an beiden Standorten, unterstützt die Teams im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Küche, Verpflegung, HACCP und Reinigung zuverlässig funktionieren.

Deine Rahmenbedingungen

• Vollzeit, ca. 40 Stunden pro Woche
• Einsatzorte: Möckmühl & Widdern
• Nur ca. 8 km zwischen den beiden Standorten
• 2 Wochenenddienste pro Monat
• Urlaubs- und Krankheitsvertretung
• Jahresgehalt: ca. 38.400-40.000 € brutto
• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten

Aufgaben

• Du koordinierst die Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten.
• Du verantwortest die Speiseplanung sowie die Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration).
• Du kontrollierst Wareneingänge, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Du planst Schichten, arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt das Team bei der täglichen Organisation.
• Du kontrollierst die Reinigung, führst Reinigungspläne und dokumentierst Mängel.
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen.
• Du unterstützt das Team auch praktisch bei Vorbereitungs-, Zubereitungs- und Nacharbeiten in Küche und Reinigung.

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich
• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse in HACCP, Lager- und Bestellwesen sowie Qualitätsmanagement
• HACCP-Weiterbildung von Vorteil
• Führerschein Klasse B
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden

Benefits

• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit an zwei Standorten
• Jahresgehalt von ca. 38.400-40.000 € brutto
• Zuschläge für Sonn- und Feiertage
• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten
• Strukturierte Einarbeitung
• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
• Kollegiales und unterstützendes Team