Koordinator Küche & Reinigung (m/w/d)

Almavita; Widdern; On-site; Vertraulich; Full time

Benefits offered by this job

Pool-Fahrzeug zwischen Standorten

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Strukturierte Einarbeitung

Zuschläge Sonn- und Feiertage

Job summary

Almavita in Möckmühl und Widdern sucht Dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung. Du koordinierst die Abläufe an beiden Standorten, planst Speise- und Reinigungsprozesse und sorgst für HACCP-Konformität. Zudem betreust Du Schichtplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und administrative Aufgaben. Die Stelle ist Vollzeit (ca.

40 Std./Woche) mit Urlaubs- und Krankheitsvertretung. Jahresgehalt ca. 38.400–40.000 € brutto. Ein Pool-Fahrzeug erleichtert die Fahrten zwischen den Standorten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich
• HACCP-Weiterbildung von Vorteil
• Führerschein Klasse B
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden

Responsibilities

• Koordination der Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten
• Verantwortung für Speiseplanung sowie Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration)
• Kontrolle von Wareneingängen, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards
• Schichtplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und tägliche Organisation
• Überwachung Reinigung, Reinigungspläne und Dokumentation von Mängeln
• Administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen
• Unterstützung des Teams auch praktisch in Küche und Reinigung

Skills

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Teamgeist

Education

Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich

HACCP-Weiterbildung

Job description

Für unsere Seniorenresidenzen in Möckmühl und Widdern suchen wir Dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung.

Du koordinierst die Abläufe an beiden Standorten, unterstützt die Teams im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Küche, Verpflegung, HACCP und Reinigung zuverlässig funktionieren.

Deine Rahmenbedingungen

• Vollzeit, ca. 40 Stunden pro Woche


• Einsatzorte: Möckmühl & Widdern


• Nur ca. 8 km zwischen den beiden Standorten


• 2 Wochenenddienste pro Monat


• Urlaubs- und Krankheitsvertretung


• Jahresgehalt: ca. 38.400–40.000 € brutto


• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten

Aufgaben

• Du koordinierst die Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten.


• Du verantwortest die Speiseplanung sowie die Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration).


• Du kontrollierst Wareneingänge, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.


• Du planst Schichten, arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt das Team bei der täglichen Organisation.


• Du kontrollierst die Reinigung, führst Reinigungspläne und dokumentierst Mängel.


• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen.


• Du unterstützt das Team auch praktisch bei Vorbereitungs-, Zubereitungs- und Nacharbeiten in Küche und Reinigung.

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich


• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung


• Gute Kenntnisse in HACCP, Lager- und Bestellwesen sowie Qualitätsmanagement


• HACCP-Weiterbildung von Vorteil


• Führerschein Klasse B


• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise


• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden

Benefits

• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit an zwei Standorten


• Jahresgehalt von ca. 38.400–40.000 € brutto


• Zuschläge für Sonn- und Feiertage


• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten


• Strukturierte Einarbeitung


• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung


• Kollegiales und unterstützendes Team

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf, relevanten Zeugnissen und Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.