Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Lewitz-Dienstleistungen gGmbH; Parchim; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

28 Tage Urlaub

Fort- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH betreibt das Restaurant MAHLWERK in Parchim und baut einen neuen Cateringbereich auf. Gesucht wird eine kreative, verantwortungsbewusste Konditorin oder ein Konditor bzw. Bäcker (m./w./d.).

Sie bringen eine abgeschlossene Konditor- oder Bäcker-Ausbildung mit, verfügen über Berufserfahrung in Konditorei und Dessertproduktion und arbeiten integrativ in einem kooperativen Team. Die Stelle ist zunächst befristet, mit Aussicht auf Übernahme und einer 30‑Stunden‑Woche.

Qualifikationen

• abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Bäcker oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrungen in Konditorei, Bäckerei und Dessertproduktion
• Kreativität und Freude an hochwertigen Back- und Dessertprodukten
• hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
• Offenheit für Inklusionsbetrieb und wertschätzendes Miteinander

Aufgaben

• Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen
• Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge
• Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK
• Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei‑ und Dessertangebote
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
• Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)
• Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeiten

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung Konditor/Bäcker oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Arbeitgeber: Lewitz-Dienstleistungen gGmbH

Veröffentlichungsdatum: Vor 3 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau eines neuen Cateringbereichs im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen engagierten

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Wir erwarten:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrungen in der Konditorei, Bäckerei sowie der Dessertproduktion
• Kreativität und Freunde an der Entwicklung hochwertiger Back- und Dessertprodukte
• ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
• Offenheit für die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb sowie Freude an einem wertschätzenden Miteinander

Ihre Aufgaben im Detail:

• Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen
• Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge
• Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK
• Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei- und Dessertangebote
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
• Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)
• Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Unternehmensbereichs
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden sozialen Unternehmen
• Eine wöchentliche Arbeitszeit von 30h/Woche
• Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme
• 5-Tage-Arbeitswoche
• 28 Tage Urlaub
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
• mitarbeiterorientierte Führung

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Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.

Unternehmensdarstellung: Lewitz-Dienstleistungen gGmbH

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