Köchin/Koch als Küchenleitung (w/m/d), ID 2025-07-02

Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e. V.; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine große soziale Organisation in München sucht eine:n Küchenleitung (w/m/d) für die Zubereitung gesunder und abwechslungsreicher Mahlzeiten. Sie leiten ein Küchenteam und tragen Verantwortung für die Lebensmittelbestellung und die Einhaltung der Hygienestandards. Wenn Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung haben und in einem engagierten Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Wochenenden und Feiertage

Vielseitige Fortbildungsmöglichkeiten

Soziale Leistungen wie betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Vergütung gemäß AVR

Qualifikationen

• Berufsausbildung als Köchin/Koch erforderlich.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Kenntnisse in HACCP-Hygienekonzept.

Aufgaben

• Zubereitung von ca. 120 Mittagessen.
• Lebensmittelbestellung und Beschaffung.
• Erstellen des Speiseplans und Einhaltung der Hygienestandards.

Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegung

HACCP-Hygienekonzept

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Overview

Köchin/Koch als Küchenleitung (w/m/d) – Vollzeit/39 Wochenstunden/unbefristet

Wir geben Menschen eine Zukunft! Die Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e.V. (KJF) ist als Fachverband der Caritas anerkannter Träger der Kinder-, Jugend-, Behinderten- und Gesundheitshilfe und beschäftigt in mehr als 80 stationären, teilstationären und ambulanten Einrichtungen und Diensten rund 2.500 Mitarbeitende.

Lichtblick Hasenbergl gilt als deutschlandweit anerkanntes Modellprojekt für einen nachhaltigen, ganzheitlichen Ansatz sozialer Brennpunktarbeit. Wir betreuen 200 Kinder und Jugendliche zwischen 1 und 25 Jahren. Das Programm beginnt im Kindergarten, führt durch die gesamte Schulzeit und begleitet die Jugendlichen im Rahmen einer Ausbildungsbegleitung bis zum sicheren Eintritt in eine Erwerbstätigkeit. Mutter-Kind-Gruppen, eine Familienhilfe und eine Elternschule ergänzen das pädagogische Angebot. Die Trägerschaft der Einrichtung liegt bei der katholischen Jugendfürsorge München und Freising e. V.

Unsere langjährige Köchin & Küchenleiterin geht in Rente. Wir suchen daher zur Verstärkung und Führung unseres Küchenteams ab sofort oder später eine:n

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von ca. 120 Mittagessen unter Berücksichtigung einer abwechslungsreichen, gesunden, regionalen und saisonalen Kost in einer modernen, hervorragend ausgestatteten Küche
• Lebensmittelbestellung und Beschaffung von Küchenverbrauchsmaterialien
• Erstellen des Speiseplans und Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften
• Anleitung der beiden Küchenhilfen
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Vorratshaltung, Resteverwertung
• Kontrolle des Warenlagers und Wareneingangs, fachgerechtes Einlagern der Ware
• Mitwirken bei Veranstaltungen und Events

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, gerne mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse in der Umsetzung des HACCP-Hygienekonzeptes

Wir legen Wert auf

• Wertschätzung gegenüber Kindern und Kollegen, Spaß an Teamwork
• Eigeninitiative, Engagement sowie Belastbarkeit in herausfordernden Situationen
• Organisationsfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Eine nachvollziehbar positive Einstellung zum Dienst bei einem kirchlichen Träger

Unser Angebot

• Geregelte Arbeitszeiten, freie Wochenenden und Feiertage
• Interessanter und vielseitiger Arbeitsplatz in einer großen sozialen Organisation
• Vielseitige Fortbildungsmöglichkeiten
• Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements, religiöse und spirituelle Angebote
• Attraktive und faire Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes und zusätzliche Jahressonderzahlungen
• Soziale Leistungen wie betriebliche Altersvorsorge, Beihilfe und Zeitwertkonto
• Zahlreiche Vergünstigungen wie Jobticket für MVV, Pluxee Benefits Card und Einkaufsportal

Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Einstellungstermins senden Sie bitte per E-Mail (max. 5 MB) unter Angabe der Stellen-ID: 2025-07-02 an: [e-mail]

Lichtblick Hasenbergl
Peter Priewasser
Am Frauenholz 10 – 12
80933 München
Tel. [phone]
www.lichtblick-hasenbergl.org | www.kjf-muenchen.de

Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Weitere Hinweise zum Datenschutz finden Sie unter www.kjf-muenchen.de

Tätigkeitsbereich:
Hauswirtschaft und Küche