Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

GoHiring GmbH; München; Vor Ort; EUR 36.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein gastronomisches Unternehmen in München sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Unterstützung neuer Kollegen. Überdurchschnittliche Vergütungen und vielfältige Benefits wie bis zu 32 Urlaubstage erwarten Sie dabei.

Leistungen

Attraktive Vergütung

32 Urlaubstage

Jährlicher Urlaubszuschuss

Qualifikationen

• Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen.
• Unterstützung bei der Anleitung neuer Kollegen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Gästeorientierung

Selbständiges Arbeiten

Ausbildung

Abschluss als Koch

Jobbeschreibung

80469 München Festanstellung Veröffentlicht: 08.10.2025

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Chef de Partie (m/w/d) – Vollzeit

Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofort

Ihre Benefits

• Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Messergeld
• Work‑Life‑Balance – bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
• 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Einspringprämie für kurzfristige Dienste
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes auf dem Posten
• Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
• Aktive Mitarbeit bei verschiedenen F&B-Events
• Unterstützung bei der Anleitung und Einarbeitung von neuen Kolleginnen und Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten
• Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte

Ihr Profil

• Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
• mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht‑EU‑Bürger/innen

Ihre Bewerbung

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Bei Fragen sind unsere HR‑Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner‑Murray unter [e-mail] für Sie da.