Koch (m/w/d)

persona service AG & Co. KG Beratung Leasing Vermittlung; Jülich; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

kein Teildienst

kein ala Carte Geschäft

langristiger Einsatz

Option auf Übernahme

gute Erreichbarkeit

Zusammenfassung

persona service AG & Co. KG Beratung Leasing Vermittlung sucht einen Koch im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Jülich. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung mit Koch oder eine vergleichbare Qualifikation mit und verfügst über Erfahrung im Cateringbereich.

Du arbeitest eigenständig, hältst HACCP-Richtlinien ein und setzt komplexe Rezepte um. Führerschein Klasse B und gute Deutschkenntnisse runden dein Profil ab. Langfristiger Einsatz mit Option auf Übernahme wird geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Führerschein Klasse B.
• Gültige Arbeitspapiere liegen vor.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigenmotivation.

Aufgaben

• Vor- und Nachbereitung sowie Mise en Place des Arbeitsplatzes gehören zum Alltag.
• Die HACCP Richtlinien zuverlässig umsetzen.
• Grundlagenanwendung von Gemüse, Fisch und Fleischsorten beherrschen.
• Einfache Basen und Grundsuppen eigenständig herstellen.
• Komplexe Rezepturen vorbereiten und weiterverarbeiten.
• Patisserie Grundlagen anwenden und Desserts herstellen.
• Diverses Fingerfood produzieren und kalt anrichten.
• Live-Cooking am Buffet: Grillen, Parmesanrad-Variationen, Desserts, Pasta-Station.
• Backstage Vor- und Nachbereitung, Flying Buffet betreuen und nachlegen.
• Auf- und Abbau der Buffetstationen übernehmen.

Kenntnisse

Kochtechniken

Lebensmittelhygiene

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung Koch

Jobbeschreibung

Arbeitgeber: persona service AG & Co. KG Beratung Leasing Vermittlung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

• Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

Stellenbeschreibung

Du weißt, was du kannst - und suchst einen Arbeitgeber, der das genauso sieht? Bei persona service bekommst du den Job, der zu deiner Erfahrung passt. Ob im Handwerk, in der Industrie oder in einer anderen Branche: Wir sorgen dafür, dass deine Leistung gesehen und dein Einsatz geschätzt wird.

in Jülich

Worauf du dich bei diesem Kunden freuen kannst:

• kein Teildienst
• kein ala Carte Geschäft
• langristiger Einsatz
• Option auf Übernahme
• gute Erreichbarkeit

Was deine Aufgaben sind:

• Vor- und Nachbereitung sowie Mise en Place deines Arbeitsplatzes gehören zu deinem Alltag
• die HACCP Richtlinien setzt du zuverlässig um
• Grundlagenanwendung von Gemüse, Fisch und Fleischsorten beherrschst du sicher
• einfache Basen und Grundsuppen stellst du eigenständig her
• komplexe Rezepturen stellst du zusammen, bereitest sie vor und führst deren Weiterverarbeitung durch
• Patisserie Grundlagen wendest du an und stellst alle erforderlichen Desserts her
• diverses Fingerfood produzierst du mit Sorgfalt
• kalte Speisen und Fingerfood richtest du an und dekorierst sie
• beim Live-Cooking am Büfett übernimmst du vielfältige Aufgaben wie frisches Grillen, Spaghetti aus dem Parmesanrad, gebratenes Dessert, das Abflämmen von Crème Brlée am Gast, die Pasta Station sowie frische Reibekuchen
• die Backstage Vor- und Nachbereitung, etwa die Betreuung und Vorbereitung des Flying Büfetts sowie das Nachlegen, liegt in deiner Verantwortung
• den Auf- und Abbau der Büfettstationen übernimmst du ebenfalls

Was wir uns von dir wünschen:

• deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation bildet dein fachliches Fundament
• Erfahrung im Cateringbereich ist wünschenswert
• über gutes Deutsch in Wort und Schrift verfügst du
• den Führerschein Klasse B bringst du mit
• gültige Arbeitspapiere liegen bei dir vor
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigenmotivation runden dein Profil ab

Unternehmensdarstellung: persona service AG & Co. KG Beratung Leasing Vermittlung

persona service AG & Co. KG Beratung Leasing Vermittlung

Seit 1967 steht persona service für Seriosität, Erfolg und Sicherheit auf dem Arbeitsmarkt. Über 15.000 Mitarbeiter/innen, verteilt auf 160 Standorte im gesamten Bundesgebiet, nutzen bereits ihre Chance über persona service. Unser kontinuierliches Wachstum garantiert Ihnen ständig offene Stellen in verschiedenen Branchen.

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