Koch (m/w/d)

alte-liebe; Hamburg; Sur place; EUR 33 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Arbeitsvertrag

5-Tage-Woche

HVV Zuschuss

I-Pad nach 12 Monaten Betriebszugehörg

Résumé du poste

Alte Liebe (Kaispeicher B, Hamburg) sucht ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit für eine unbefristete Festanstellung. Du übernimmst gerne die Gesamtverantwortung für Organisation, Koordination und Optimierung aller Küchenabläufe.

Zu deinen Aufgaben gehören Vor- und Zubereitung der Speisen im À-la-carte Bereich sowie im Bankett mit Menü und Buffet, Steuerung und Überprüfung aller Abläufe und die Einhaltung von HACCP-Standards.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Restaurant
• Sichere Umgangsformen und kommunikativ
• Bereitschaft zur Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Hohes ästhetisches Erscheinungsbild und Verantwortungsbewusstsein

Responsabilités

• Verantwortung für den zugeteilten Posten
• Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich
• Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankett Bereich mit Menü und Buffet
• Steuerung und Überprüfung aller Abläufe
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften

Connaissances

Kommunikationsfähigkeit

Einsatzbereitschaft

Selbstständige Arbeitsweise

Belastbarkeit

Sorgfalt

Verantwortungsbewusstsein

Professionelles Auftreten

Formation

Ausbildung im Hotel oder Restaurant

Description du poste

Wir suchen im Alte Liebe (im Kaispeicher B, Hamburg) und Catch of the Day (im Kaispeicher B, Hamburg) ab sofort unbefristet in Vollzeit eine/n Koch (m/w/d).

Du übernimmst gerne die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche? Dann bist du bei uns richtig.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für den zugeteilten Posten
• Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich
• Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankett Bereich mit Menü und Buffet
• Steuerung und Überprüfung aller Abläufe
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP

Passt du perfekt ins Team?

• abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Restaurant
• sehr gute Umgangsformen
• ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Einsatzbereitschaft
• sehr gepflegtes Erscheinungsbild
• dir werden folgende Eigenschaften zugesprochen: selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative

Wir bieten:

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5-Tage-Woche
• überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40-Stunden-Woche
• geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
• ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
• flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
• finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket
• nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit bekommst du ein I-Pad
• Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
• Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum