Koch (m/w/d)

Elaines; Frankfurt; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Digitale Zeiterfassung

Mitarbeiterevents

Branchenüberdurchschnittliche Vergütung

Sonderkonditionen bei Partnern

Mobilitätsgarantie in Frankfurt

Zuschuss bei Tagesverpflegungen

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Frankfurt sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der kreative Speisen zubereitet und das Küchenteam während des Services leitet. Die Rolle erfordert eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und langjährige Erfahrung in der Gastronomie. Der ideale Kandidat bringt Leidenschaft für hochwertige Speisen, Teamarbeit und die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit. Das Unternehmen bietet eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Langjährige Erfahrung in der Gastronomie oder angrenzenden Bereichen.
• Abgeschlossene Gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung.
• Herzlichkeit, Offenheit und Belastbarkeit.
• Gutes Verständnis für Service- und Qualitätsstandards.
• Leidenschaft für gastronomische Trends.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch.

Aufgaben

• Zubereiten von Speisen und Mis en place.
• Leiten des Küchenteams während des Services.
• Erstellen von Wochenmenüs und Abstimmungen mit dem Küchenchef.
• Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche.

Kenntnisse

Langjährige Erfahrung in der Gastronomie

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Verständnis für Qualitätsstandards

Organisationstalent

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben/ Was Dich erwartet:

• Zubereiten von Speisen inkl. dem dazugehörigen Mis en place an unserem Standort Elaine's Restaurant
• Ausarbeiten von neuen Speisen
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten im Team
• Du arbeitest gern im Team mit motivierten und engagierten Arbeitskollegen Hand in Hand
• Kreativer Austausch und Umgang mit hochwertigen Speisen liegt dir und bereitet Dir Freude
• Leiten des Küchenteams während des Services
• Erstellen von Wochenmenüs und Abstimmungen mit dem Küchenchef
• Mit Deiner Erfahrung in der Gastronomie siehst du mehr als nur den Alltag.
• Du erkennst die Möglichkeiten zur Optimierung und schlägst gezielt Verbesserungen vor. Wir haben ein offenes Ohr.

Ihr Profil

Deine Qualifikationen. Das bringst Du mit:

• Langjährige Erfahrung in der Gastronomie oder gleichwertigen Bereichen in der Küche
• Abgeschlossene Gastronomische Ausbildung und fundierte Berufserfahrung
• Herzlichkeit, Offenheit und Belastbarkeit
• Ausgeprägtes Verständnis für Service- und Qualitätsstandards
• Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten
• Leidenschaft für gastronomische Trends und Gästezufriedenheit
• Gute Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten unter Einhaltung der Ruhetage
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Warum wir?

Das bieten wir dir, das kannst Du von uns erwarten:

• Digitale Zeiterfassung und gemeinsam planbare Arbeitszeiten
• Ein gemeinsam gewachsenes, junges Team mit ca. 90 Mitarbeitern und 36 Nationalitäten in familiärer & inhabergeführter Arbeitsatmosphäre und flacher Hierarchie
• Klare Regelung zu Überstunden und Pausen
• Attraktiver Zusatzverdienst durch Trinkgelder möglich
• Individuelle Aufstiegsmöglichkeiten und Talententwicklung mit einem Entwicklungsplan innerhalb der Elaine's World
• Eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Innovation geschätzt und gefördert wird
• Kurze Entscheidungs- und Kommunikationswege
• Regelmäßige Mitarbeiter- & Teamevents
• Branchenüberdurchschnittliche Vergütung
• Sonderkonditionen bei unseren Kooperationspartnern wie bspw. Fitseveneleven-Gyms, Allianz Versicherungen, Urban Heroes uvm.
• Mobilitätsgarantie in Frankfurt (Deutschland Ticket)
• Gute Verkehrsanbindung zum Arbeitsplatz
• Company Benefits innerhalb der Elaine‘s World
• Zuschuss bei den Tagesverpflegungen

Über uns

Elaine’s World ist eine 2016 gegründete Gastronomie und Eventmarke inmitten von Frankfurts Innenstadt.

Zu jedem Anlass und 365 Tage im Jahr warten hier unsere Locations mit einzigartigen Konzepten auf, die in ihrer Vielseitigkeit auf die Bedürfnisse eines diversen Publikums abgestimmt sind – und wiederum von einer einzigen Identität getragen werden:
Elaine’s steht für den gewissen third place, der scheinbar Gegensätzliches miteinander korrelieren und das Leben pulsiert lässt.

Um und in Frankfurts populären Hochhausbauten gelegen, zählen zu unseren Locations unter anderem eine 12m2 Espresso-Bar, ein Hybrid aus Deli und Museumscafé wie ein Fine Dining Restaurant mit Showküche, ein Greenhouse Konzept sowie unser Takeaway. Jeder der Standorte zeichnet sich dabei durch ein singuläres Interior Design aus, welches die jeweiligen Speisekarten & Menüs konzeptionell unterstreicht.

In Elaine’s World treffen Locals und Kosmopoliten, Künstlerinnen und Museumsbesucher wie Bankiers und Anarchisten aufeinander. Wir brechen Grenzen auf und rücken somit Eigenschaften, die wirklich zählen, in den Vordergrund: Unprätentiöse Coolness und grenzenlose Geselligkeit.

We love what we do. Das sollen unsere Gäste spüren.

Tauche ein in Elaine's World, wo Gastfreundschaft und Vielfalt gelebt werden. Werde Teil unseres Teams und kreiere unvergessliche Momente für Menschen, die wir lieben.