Koch (m/w/d)

Dorfner GmbH & Co. KG; Bruckberg; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Dorfner Gruppe sucht einen Koch (m/w/d) in 91590 Bruckberg, Vollzeit. Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung warmer Speisen, Salate und Desserts sowie die Unterstützung der Küchenleitung. Sie arbeiten in einer etablierten Gemeinschaftsverpflegung mit modernen Standards und Practices.

Erwartet wird eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office. Führerschein Klasse B ist erforderlich; eigenständige, strukturierte Arbeitsweise ist

Qualifikationen

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche wird bevorzugt.
• Gute Anwenderkenntnisse gängiger MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook) erwartet.

Aufgaben

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts.
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan; Einlagerung für die Verteilerküche.
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst.
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP.
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit in administrativen Aufgaben (Bestellungen, Dienstpläne).

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.

Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG als Koch (m/w/d) in 91590 Bruckberg, Vollzeit, ab sofort

Stellen-ID: 142119

Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben als Koch

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren für die Verteilerküche
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit in administrativer Aufgaben (Aufgabe von Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.)

Ihr Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook)
• Führerschein der Klasse B erforderlich
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

Unser Angebot

• Gründliche Einarbeitung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Arbeitskleidung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstunden
• Aufstiegsmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildungsangebote
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops