Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit

BB Süd West Gastro GmbH; Heidenheim an der Brenz; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Jimmy Changa Bar & Cocina in Heidenheim sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n engagierte/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit. Die Stelle umfasst die Zubereitung von Tex-Mex-Gerichten, À-la-carte-Speisen, Catering und Eventgastronomie.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, legen Wert auf Hygiene und präsentieren Speisen ansprechend. Wochenend- und Veranstaltungsdienste gehören dazu; ein motiviertes Team freut sich auf Ihre Unterstützung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung im À-la-carte-Geschäft und Catering vorteilhaft.
• Hohe Hygienestandards und Qualitätsbewusstsein.
• Bereitschaft zu Wochenenden und Veranstaltungen.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung der Speisen im À-la-carte-Geschäft.
• Zubereitung von Tex-Mex-Gerichten sowie internationaler Speisen.
• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Caterings und Veranstaltungen.
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation.
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Service und Eventteam.

Skills

Tex-Mex Küche

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hygienebewusstsein

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Für unser Restaurant Jimmy Changa Bar & Cocina in Heidenheim suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Koch beziehungsweise eine engagierte Köchin (m/w/d) in Vollzeit.

Über uns

Das Jimmy Changa steht für eine abwechslungsreiche, überwiegend Tex-Mex-geprägte Küche. Neben unserem regulären Restaurantbetrieb führen wir zahlreiche Caterings und Veranstaltungen durch – von hochwertigem Fingerfood über Firmenveranstaltungen bis hin zu Hochzeiten und größeren Events.

Dadurch erwartet Sie bei uns ein vielseitiger Arbeitsplatz, der weit über den klassischen Restaurantbetrieb hinausgeht.

Wichtig: Bei uns gibt es keinen Teildienst.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen im À-la-carte-Geschäft
• Zubereitung von Tex-Mex-Gerichten sowie klassischen und internationalen Speisen
• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Caterings und Veranstaltungen
• Herstellung und ansprechende Präsentation von Fingerfood, Buffets und Hochzeitsmenüs
• Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung größerer Firmen- und Privatveranstaltungen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Organisation und Vorbereitung des eigenen Arbeitsplatzes
• Kontrolle der Warenbestände und Unterstützung bei der Warenannahme
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
• Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsbereichs
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie dem Service- und Veranstaltungsteam

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie
• Freude an einer abwechslungsreichen Küche und Interesse an Tex-Mex-Gerichten
• Erfahrung im À-la-carte-Geschäft, Catering oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Belastbarkeit und ein sicherer Umgang auch bei hohem Gästeaufkommen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes und professionelles Auftreten
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und bei Veranstaltungen

Das bieten wir Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Restaurant- und Cateringunternehmen
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Restaurantküche, Catering und Eventgastronomie
• Vielseitige Veranstaltungen – von Fingerfood-Caterings bis zu Hochzeiten und Firmenevents
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Strukturierte Arbeitsabläufe und eine professionelle Küchenausstattung
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Eine leistungsgerechte und pünktliche Vergütung
• Langfristige Beschäftigungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Jimmy Changa Bar & Cocina Heidenheim an der Brenz