Koch / Köchin (m/w/d)

Rudolf und Maria Gunst-Haus gGmbH; Gräfelfing; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Rudolf und Maria Gunst-Haus gGmbH sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit zur Verstärkung des Küchenteams einer modernen Pflegeeinrichtung. Sie gestalten eine hochwertige Seniorenverpflegung mit Fokus auf Respekt und Würde der Bewohnerinnen und Bewohner.

Sie arbeiten eng mit Küchenleitung, Pflege, Betreuung und Hauswirtschaft zusammen, bereiten seniorengerechte Mahlzeiten zu und berücksichtigen individuelle Kostformen.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Freude am Kochen und Gespür für hochwertige Küche
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Senioreneinrichtung, Klinik oder vergleichbare Einrichtung
• Sichere Kenntnisse im Bereich Hygiene nach HACCP

Aufgaben

• Zubereitung schmackhafter und seniorengerechter Mahlzeiten
• Mitwirkung bei Speiseplänen
• Berücksichtigung individueller Kostformen und Unverträglichkeiten
• Unterstützung bei Organisation der täglichen Küchenabläufe
• Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Pflege, Betreuung, Hauswirtschaft
• Mitwirkung bei Festen, Veranstaltungen und besonderen Angeboten
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel

Kenntnisse

Kochen

Teamfähigkeit

Hygiene & HACCP

Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung

Umgang mit älteren Menschen

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch / Köchin (m/w/d) in der Pflegeeinrichtung gesucht Vollzeit | Teilzeit | ab sofort

Für unsere moderne Pflegeeinrichtung mit 96 Bewohnerinnen und Bewohnern suchen wir ab sofort eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Koch / Köchin (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie kochen gerne und möchten mit Ihrer Arbeit mehr bewirken? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In unserem Haus steht nicht nur eine gute und ausgewogene Seniorenverpflegung im Mittelpunkt. Im Rahmen unseres Hausgemeinschaftskonzeptes möchten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern einen möglichst normalen und vertrauten Alltag ermöglichen. Essen, gemeinsames Kochen, Backen und die Gestaltung der Mahlzeiten spielen dabei eine wichtige Rolle.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung schmackhafter und seniorengerechter Mahlzeiten
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen
• Berücksichtigung individueller Kostformen und Unverträglichkeiten
• Unterstützung bei der Organisation der täglichen Küchenabläufe
• Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Pflege, Betreuung, Hauswirtschaft
• Mitwirkung bei Festen, Veranstaltungen und besonderen Angeboten
• Umsetzung und Einhaltung der geltenden HACCP-Vorgaben
• Warenannahme, sachgerechte Lagerung, Kontrolle der Lebensmittel

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Koch / Köchin, vergleichbare Qualifikation
• Freude am Kochen und Gespür für eine hochwertige Küche
• Idealerweise Erfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung, Senioreneinrichtung, Klinik oder vergleichbaren Einrichtung
• Sichere Kenntnisse im Bereich Hygiene in HACCPSelbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zusammenarbeit mit verschiedenen Arbeitsgruppen
• Wertschätzender und freundlicher Umgang mit älteren Menschen
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Das bieten wir Ihnen

• Sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer modernen Pflegeeinrichtung
• Ein kollegiales und engagiertes Küchenteam, verantwortungsvolle Tätigkeit
• Geregelte Arbeitszeiten ohne klassischen Restaurantbetrieb
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Raum für eigene Ideen und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte Vergütung und weitere Leistungen nach dem TVöD