Koch/Köchin (m/w/d)

Straßenkinder e.V.; Berlin; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen bzw. betr

betriebliche Altersvorsorge

DeutschlandTicket Job Zuschuss

Job summary

Das Straßenkinderhaus BOLLE in Marzahn sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit (40 Std./Woche). Du bist verantwortlich für tägliche Speiseplanung, Zubereitung gesunder Mahlzeiten (inkl.

vegetarischer Variante) und die hygienische Umsetzung nach HACCP. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeitest eigenständig, planst Beschaffung und Lagerung, und engagierst dich in der Bildungs- und Freizeitarbeit mit Kindern und Jugendlichen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen für Kinder und Jugendliche sowie Kenntnisse im Bereich gesunder Ernährung (auch vegetarisch/halal).
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP (gültige Belehrung nach IfSG).
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und soziale Kompetenz.
• Bereitschaft, sich in das Gesamtkonzept des Kinder- und Jugendhauses BOLLE einzubringen und Teil davon zu sein.
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Speiseplanung und Zubereitung.
• Organisation & Warenwirtschaft – Bestellung, Annahme und Lagerung von Waren.
• Hygiene & Qualitätssicherung – HACCP und lebensmittelrechtliche Vorschriften.
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in der Küche.

Skills

Kochen

Lebensmittelhygiene

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Belastbarkeit

Kommunikation

Education

Koch/Köchin Ausbildung abgeschlossen

Job description

Das Team von Straßenkinder e.V. sucht Verstärkung

Straßenkinder e.V. ist ein christlich interkonfessioneller Träger, der sich um die Bedürfnisse von sozial benachteiligten Kindern und Jugendlichen kümmert. In unserem Straßenkinderhaus BUTZE versorgen und begleiten wir obdachlose junge Menschen in Berlin. Im Kinder- und Jugendhaus BOLLE setzen wir uns mit einer Vielzahl von Freizeit- und Bildungsangeboten für die Chancengleichheit und Zukunftsperspektiven von Kindern ein. Außerdem engagieren wir uns für die Integration von geflüchteten Familien. In der Ukraine unterstützt der Verein Kinder und ihre Familien in Form von Nothilfe und Kidsclubs.

Für unser Kinder- und Jugendhaus BOLLE in Marzahn

suchen wir eine/n

Koch/Köchin (m/w/d)

in Vollzeit (40 Std./ Woche)

Dich erwarten:

Speiseplanung und Zubereitung

• Tägliche, frische Zubereitung und Ausgabe von täglich 80 Portionen eines gesunden Essens (mit vegetarischer Variante)
• Eigenständige Kalkulation und Beschaffung der Lebensmittel
• Gastronomische Verantwortung für interne Veranstaltungen (z. B. Teamtage, Specials in den Bereichen) sowie externe Veranstaltungen im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit
• Ggf. Planung und Durchführung von Workshops mit den Kindern (bei entsprechender Eignung und Profil und zeitlichen Ressourcen)

Organisation & Warenwirtschaft

• Bestellung, Annahme und fachgerechte Lagerung von Waren
• Ergänzende Frischeeinkäufe nach Bedarf
• Kontrolle von Liefermengen und -qualität

Hygiene & Qualitätssicherung

• Sicherstellung und Dokumentation der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP)
• Umsetzung der Vorgaben gemäß der Meldung als Lebensmittelbetrieb
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche

Wir bieten Dir:

• Interessante, abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabenbereiche
• Ein motiviertes Gesamtteam und wertschätzendes Arbeitsklima
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Vermögenswirksame Leistungen bzw. betriebliche Altersvorsorge
• Feste Arbeitszeiten und geregelten Urlaub
• DeutschlandTicketJob mit Zuschuss vom Arbeitgeber

Wir wünschen uns von Dir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen für Kinder und Jugendliche sowie Kenntnisse im Bereich gesunder Ernährung (auch vegetarisch/halal)
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP (gültige Belehrung nach IfSG)
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und soziale Kompetenz
• Bereitschaft, sich in das Gesamtkonzept des Kinder- und Jugendhauses BOLLE einzubringen und Teil davon zu sein
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Leidenschaft für soziale Themen und Identifikation mit der Mission und den Werten von Straßenkinder e. V.
• PKW-Führerschein Klasse B

Kontakt:

Straßenkinder e.V.
Kinder- und Jugendhaus BOLLE
Manuela Kadereit

Hohensaatener Straße 20/20A
12679 Berlin

[e-mail]

030 300 244 550