Koch/Köchin (m/w/d)

FC Augsburg 1907 GmbH & Co. KGaA; Bayern; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verantwortung & Gestaltungsspielraum

Dynamische & offene Unternehmenskultur

Persönliche Entwicklung

Moderne & gesunde Arbeitswelt

Sportliche Benefits

Erlebe den FCA hautnah

Teamspirit & Leidenschaft

Wir arbeiten hart und feiern

Zusammenfassung

FC Augsburg 1907 GmbH & Co. KGaA sucht eine(n) Koch/Köchin (m/w/d) zur Zubereitung eines hochwertigen Speisenangebots für Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste. Dabei werden individuelle Wünsche, Ernährungsformen und Allergien berücksichtigt.

Sie arbeiten in der WWK ARENA sowie an der Paul-Renz-Akademie, planen und liefern Verpflegung, unterstützen Nachwuchsspieler und Veranstaltungen, und setzen Speisenkonzepte sowie HACCP-Richtlinien um.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene; HACCP-Kenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise, Organisationsfähigkeit und Teamfähigkeit
• Positive Ausstrahlung, sicheres Auftreten, Belastbarkeit in Stress- und Konfliktsituationen
• Einsatzfreude und Bereitschaft zum Einsatz an Wochenenden und Feiertagen
• Führerschein der Klasse B

Aufgaben

• Zubereitung eines hochwertigen und ausgewogenen Speisenangebots für Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste – abwechslungsreich, frisch und auf Zielgruppen abgestimmt
• Berücksichtigung individueller Wünsche und Ernährungsformen (z. B. vegetarisch/vegan, glutenfrei, laktosefrei, halal) sowie Allergien und Unverträglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der WWK ARENA und an der Paul-Renz-Akademie: Planung, Produktion und Ausgabe im Tagesgeschäft
• Verpflegung der Nachwuchsmannschaften und Internatsspieler – angepasst an Trainings- und Spielpläne (zeitlich flexibel, bedarfsorientiert)
• Produktion und Durchführung von Veranstaltungen & Spieltagen: Mise en Place, Live-Cooking/Stationen, Buffetbetreuung, Speisenausgabe sowie Nachproduktion bei Bedarf
• Mitgestaltung und Umsetzung von Speisenkonzepten (Spieltag, Event, Team-Catering, Staff-Meals) inkl. Rezepturen, Standards und kontinuierlicher Qualitätsentwicklung
• Wirtschaftliches Arbeiten mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln (Wareneinsatz im Blick, Vermeidung von Food Waste, sinnvolle Resteverwertung)
• Warenannahme und Qualitätskontrolle, korrekte Lagerung, Bestandsüberwachung und Unterstützung bei Bestellungen/Inventuren
• Sicherstellung von Hygiene & HACCP: Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Reinigungs- und Temperaturvorgaben für Lebensmittel, Räume, Geräte, Geschirr und Arbeitsmaterialien
• Sichere Kennzeichnung nach Allergen- und Zusatzstoffverordnung sowie ordentliche Dokumentation
• Teamarbeit & Unterstützung im Küchenablauf: aktive Zusammenarbeit mit Küchen-, Logistik- und Servicekollegen, auch in Peak-Zeiten
• Arbeitsbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen, insbesondere an Spiel- und Trainingstagen sowie bei Veranstaltungen

Kenntnisse

Koch/Köchin

Gastronomie-Erfahrung

Organisation

Teamfähigkeit

Hygiene

Belastbarkeit

Führerschein B

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und behältst auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick? Dann werde Teil unseres Fußballvereins als Koch/Köchin (m/w/d).

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und behältst auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick? Dann werde Teil unseres Fußballvereins als Koch/Köchin (m/w/d).

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene; HACCP-Kenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise, Organisationsfähigkeit und Teamfähigkeit
• Positive Ausstrahlung, sicheres Auftreten, Belastbarkeit in Stress- und Konfliktsituationen
• Einsatzfreude und Bereitschaft zum Einsatz an Wochenenden und Feiertagen
• Führerschein der Klasse B

Was Dich erwartet

• Zubereitung eines hochwertigen und ausgewogenen Speisenangebots für Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste – abwechslungsreich, frisch und auf Zielgruppen abgestimmt
• Berücksichtigung individueller Wünsche und Ernährungsformen (z. B. vegetarisch/vegan, glutenfrei, laktosefrei, halal) sowie Allergien und Unverträglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der WWK ARENA und an der Paul-Renz-Akademie: Planung, Produktion und Ausgabe im Tagesgeschäft
• Verpflegung der Nachwuchsmannschaften und Internatsspieler – angepasst an Trainings- und Spielpläne (zeitlich flexibel, bedarfsorientiert)
• Produktion und Durchführung von Veranstaltungen & Spieltagen: Mise en Place, Live-Cooking/Stationen, Buffetbetreuung, Speisenausgabe sowie Nachproduktion bei Bedarf
• Mitgestaltung und Umsetzung von Speisenkonzepten (Spieltag, Event, Team-Catering, Staff-Meals) inkl. Rezepturen, Standards und kontinuierlicher Qualitätsentwicklung
• Wirtschaftliches Arbeiten mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln (Wareneinsatz im Blick, Vermeidung von Food Waste, sinnvolle Resteverwertung)
• Warenannahme und Qualitätskontrolle, korrekte Lagerung, Bestandsüberwachung und Unterstützung bei Bestellungen/Inventuren
• Sicherstellung von Hygiene & HACCP: Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Reinigungs- und Temperaturvorgaben für Lebensmittel, Räume, Geräte, Geschirr und Arbeitsmaterialien
• Sichere Kennzeichnung nach Allergen- und Zusatzstoffverordnung sowie ordentliche Dokumentation
• Teamarbeit & Unterstützung im Küchenablauf: aktive Zusammenarbeit mit Küchen-, Logistik- und Servicekollegen, auch in Peak-Zeiten
• Arbeitsbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen, insbesondere an Spiel- und Trainingstagen sowie bei Veranstaltungen

Was wir Dir bieten

• Verantwortung & Gestaltungsspielraum – Sei Teil eines ambitionierten Teams und gestalte aktiv die Zukunft des FC Augsburg mit.
• Dynamische & offene Unternehmenskultur – Erlebe die besondere Fußball-DNA: kollegial, leidenschaftlich und mit kurzen Entscheidungswegen.
• Persönliche Entwicklung – Profitiere von individuellen Fort- und Weiterbildungsangeboten, um Deine Stärken weiter auszubauen.
• Moderne & gesunde Arbeitswelt – Von ergonomischen Arbeitsplätzen bis hin zu Gesundheitsinitiativen – dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen.
• Sportliche Benefits – Firmenradleasing, Fitnessstudio-Zugang und frische Mittagsküche sorgen für Deine Energie.
• Erlebe den FCA hautnah – Als Teil des Teams bist Du nicht nur dabei, sondern mittendrin – bei Heimspielen, Events und mehr.
• Teamspirit & Leidenschaft – Wir sind mehr als ein Arbeitgeber. Wir sind eine Gemeinschaft, die Fußball lebt und sich gegenseitig unterstützt.
• Wir arbeiten hart und feiern genauso leidenschaftlich – Ob Saisonauftakt, Weihnachtsfeier oder spontane Teamevents: Wir lieben es, gemeinsam Erfolge zu feiern und besondere Momente zu teilen.
• Geregelte Arbeitszeiten – Bei uns arbeitest Du ohne Teildienst und mit klarer Tagesstruktur.
• Vergünstigungen & Rabatte – Profitiere von Sonderkonditionen auf FCA-Merchandise, Ticketvergünstigungen für Freunde & Familie sowie Partnerangebote aus der Region.
• Soziales Engagement & Nachhaltigkeit – Sei Teil eines Clubs, der sich gesellschaftlich engagiert – ob im Jugendfußball, sozialen Projekten oder Nachhaltigkeitsinitiativen.