Koch/ Köchin

Heinrich-Heine-Gymnasium Kaiserslautern; Kaiserslautern; In loco; EUR 29.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Land Rheinland-Pfalz sucht am Heinrich-Heine-Gymnasium in Kaiserslautern eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für Vollzeitbeschäftigung im Schichtdienst. Die Stelle umfasst 33,5 Std./Woche plus 5 Std. befristet bis zum 31.07.2027, insgesamt 38,5 Std.

pro Woche. Tarifvertrag TV-L, Eingruppierung EG5, unbefristet.

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Berufserfahrung.
• Gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Schülern, Lehrern und Eltern.
• Physische und mentale Belastbarkeit sowie Eigeninitiative und Teamfähigkeit.

Mansioni

• Verpflegung der Schüler und Internatsschüler.
• Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerlogistik.
• Speiseplan erstellen unter DGE-Richtlinien; Speisen vor- und zubereiten.
• Arbeitsabläufe planen und Personal einsetzen.
• Rückstellproben, HACCP-Einhaltung.
• Küchenbereich reinigen nach Hygieneverordnung.

Conoscenze

Koch/Köchin Ausbildung

Teamfähigkeit

Kommunikation

Formazione

Berufsabschluss Koch

Descrizione del lavoro

Das Land Rheinland-Pfalz sucht ab 01.01.2027 am Heinrich-Heine-Gymnasium in Kaiserslautern eine/ einen Koch/ Köchin (m/w/d) zur Einstellung in ein Vollzeitbeschäftigungsverhältnis im Schichtdienst im Umfang von wöchentlich 33,5Std. unbefristet.

zuzüglich eines bis zum 31.07.2027 befristeten Anteils von 5Std. wodurch sich ein Beschäftigungsumfang von 38,5Std. Std. ergibt.

Aufgabenbereiche:

• Verpflegung der Schüler\innen und Internatsschüler\innen
• Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerlogistik
• Erstellen des Speiseplans unter kalkulatorischen Gesichtspunkten sowie die Einhaltung der Richtlinien der DGE
• Speisen vor- und zubereiten
• Arbeitsabläufe aufstellen und den Einsatz des Personals planen
• Rückstellproben
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Reinigung des Küchenbereichs nach Hygieneverordnung

Wir erwarten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin vorzugsweise mit Berufserfahrung. Sie sollten gute Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Schüler\innen, Lehrer\innen und Eltern besitzen. Physische und psychische Belastbarkeit, Eigeninitiative, selbstständiges Arbeiten, Fähigkeit zur Kooperation sowie die Fähigkeit zur Teamarbeit werden vorausgesetzt.

Die Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit sowie die Übernahme von Diensten am Wochenende Feiertagen und in den Ferien sind erforderlich.

Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder. Die Eingruppierung erfolgt in EG5.

Im Rahmen des rheinland-pfälzischen Frauenförderprogramms streben wir die weitere Erhöhung des Frauenanteils an und sind daher an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert. Schwerbehinderte werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Staatliche Heinrich-Heine-Gymnasium - Verwaltungsleitung - Im Dunkeltälchen65,67663Kaiserslautern

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Lorch, Tel.[phone], zur Verfügung.

[e-mail]