Koch / Jungkoch / Chefkoch m/w/d

Zur Mühle GmbH & Co. KG; Rulle; Vor Ort; EUR 46.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Kostenloser Parkplatz

Mitarbeiter-Rabatt

Subventioniertes Mittagessen

Vermögenswirksame Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Zusammenfassung

Zur Mühle GmbH & Co. KG in Niedersachsen sucht eine engagierte Kochkraft (Koch/Jungkoch/ Chefkoch) mit Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreative Rezepte. Sie arbeiten im Team, planen Küchenabläufe und setzen Hygienevorschriften konsequent um.

Zu den Aufgaben gehören Menüentwicklung, Lagerverwaltung, Schulung des Teams und die Umsetzung von Zeitplänen, um einen erstklassigen Service sicherzustellen. Eine spannende Chance in einer lebendigen Küche erwartet Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Jungkoch oder Chefkoch mit entsprechender Berufserfahrung.
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten zur effizienten Küchenführung.
• Kenntnisse im Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken.
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Qualitätsstandards.
• Organisation und Koordination der Küchenabläufe während des Schichtbetriebs.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Menüs und kulinarischer Konzepte.
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung frischer Zutaten.
• Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern, insbesondere Nachwuchskräften.
• Überwachung der Einhaltung von Zeitplänen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

Lebensmittelhygiene

Menüentwicklung

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung
Als engagierter Koch / Jungkoch / Chefkoch sind Sie die kreative Kraft hinter der Zubereitung köstlicher Gerichte und tragen maßgeblich zur kulinarischen Vielfalt unseres Hauses bei. Sie setzen Ihre Leidenschaft für hochwertige Zutaten und innovative Rezepte ein, um unseren Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Dabei arbeiten Sie in einem dynamischen Team, das Wert auf Qualität, Sauberkeit und Effizienz legt. Ihre Rolle ist essenziell, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und unsere hohen Standards in der Gastronomie zu erfüllen.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Qualitätsstandards
• Organisation und Koordination der Küchenabläufe während des Schichtbetriebs
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Menüs und kulinarischer Konzepte
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung frischer Zutaten
• Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern, insbesondere Nachwuchskräften
• Überwachung der Einhaltung von Zeitplänen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Jungkoch oder Chefkoch mit entsprechender Berufserfahrung
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten zur effizienten Küchenführung
• Kenntnisse im Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Erfahrung in der Entwicklung kreativer Menüs ist von Vorteil

Werden Sie Teil unseres Teams! Wir bieten eine spannende Herausforderung in einem lebendigen Umfeld, in dem Ihre Leidenschaft für das Kochen geschätzt wird.

Gehalt: Bis zu 4.500,00€ pro Monat

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Subventioniertes Mittagessen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Weiterbildungsprogramme