Koch in der Speisenversorgung (m/w/d)

Rhön-Klinikum AG; Gießen; Vor Ort; EUR 3.000 - 4.200; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

RMV-Jobticket

Weiterbildungsangebote

Jobbike über Entgeltumwandlung

Zusammenfassung

Universitätsklinikum Gießen und Marburg (UKGM) am Standort Gießen sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit für die Abteilung Speisenversorgung. Sie arbeiten in einem zukunftsweisenden Umfeld und bereiten Speisen für Patientinnen und Patienten nach vorgegebenen Rezepturen zu.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Herstellung spezieller Kost- und Diätformen, hygienische Verarbeitung, Qualitätskontrollen und die Zusammenarbeit mit dem Ernährungstherapie-Team.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Gesundheitswesen.
• Kenntnisse in Lebensmittellkunde und Hygiene.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen für Patientinnen und Patienten.
• Herstellung spezieller Kost- und Diätformen nach Rezepturen und Ernährungsplänen.
• Fachgerechte und hygienische Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Kontrolle der Speisenausgabe und Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation.
• Unterstützung bei Organisation und Durchführung der Speisenversorgung.
• Bearbeitung von Daten im Menüanforderungssystem.
• Zusammenarbeit mit dem Team der Ernährungstherapie und der Speiseversorgung.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Ausbildung als Koch / Köchin

Jobbeschreibung

INNOVATIV, FAMILIENFREUNDLICH, NAH AM PATIENTEN
Das Universitätsklinikum Gießen und Marburg (UKGM) stellt mit rund 10.000 Mitarbeiter:innen an beiden Standorten die Versorgung unserer jährlich 500.000 Patient:innen auf höchstem medizinischen und pflegerischen Niveau sicher.Am Standort Gießen suchen wir ab sofort für die Abteilung Speisenversorgung einenKoch (m/w/d) für einebefristete Einstellung inVollzeit.

Das Tätigkeitsfeld umfasst:

• Zubereitung von Speisen für unsere Patientinnen und Patienten
• Herstellung spezieller Kost- und Diätformen nach vorgegebenen Rezepturen und Ernährungsplänen
• Fachgerechte und hygienische Verarbeitung von Lebensmitteln
• Kontrolle der Speisenausgabe und Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung der Speisenversorgung
• Bearbeitung von Daten im Menüanforderungssystem
• Zusammenarbeit mit dem Team der Ernährungstherapie und der Speiseversorgung
• Einhaltung der geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Gesundheitswesen oder in der Zubereitung von Diät- und Sonderkost
• Gute Kenntnisse in der Lebensmittelkunde und Lebensmittelhygiene
• Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
• Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
• Freude an der Zubereitung abwechslungsreicher und patientengerechter Speisen
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office

Wir bieten Dir:

• Eine vielseitige Aufgabe an einem zukunftssicheren Arbeitsplatz bei einem zertifiziert familienfreundlichen Arbeitgeber
• 38,5 Stunden in einer 5-Tage-Woche
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot in unserem Bildungszentrum
• Eine strukturierte und individuell angepasste Einarbeitung im Team
• Arbeiten in einem sympathischen Team mit moderner Führungsstruktur
• Jährliche Ergebnisbeteiligung
• RMV-Jobticket
• 30 Tage Urlaub
• Möglichkeit zur Anschaffung eines Jobbikes über Entgeltumwandlung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kindertagesstätte am Klinikum

Die Vergütung erfolgt nach den Tarifverträgen für das UKGM.

Vergütungsgruppe: 5 - 7

Informationen zur Vergütung und Zulagen sind zu finden unter: https://www.ukgm.de/ugm_2/deu/ugm_ugi/64410.html