Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Waldhaus Reinbek Gastronomie GmbH & Co. KG; Reinbek; Vor Ort; EUR 34.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Überstundenausgleich

Unbefristeter Vertrag

Vollzeit

Kein Teildienst

Mitarbeitervergünstigungen

Teamevents

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Kostenfreier Parkplatz

Interne Schulungen

Externe Schulungen

Familiäres Arbeitsumfeld

Engagiertes Team

Zusammenfassung

Die Waldhaus Reinbek Gastronomie GmbH & Co. KG sucht Sie als Koch (Chef de Partie, m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams. Sie arbeiten an der Zubereitung von à-la-carte Gerichten und Speisen für Tagungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeiten eigenverantwortlich, setzen Qualitäts- und Hygienerichtlinien um und tragen zur Weiterentwicklung unserer Speisekarte bei. Wir bieten eine unbefristete Vollzeitstelle, faire Bezahlung und ein kollegiales Arbeitsumfeld.

Qualifikationen

• Zubereitung von à-la-carte Speisen.
• Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen zubereiten.
• Mitarbeiter und Auszubildende einarbeiten und anleiten.
• Richtlinien und Standards umsetzen.
• HACCP überwachen und einhalten.

Aufgaben

• Zubereitung von à-la-carte Speisen.
• Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen.
• Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Umsetzung der Richtlinien und Standards.
• Überwachung und Einhaltung von HACCP.

Kenntnisse

A la carte Kochen

Bankettküche

Mitarbeiterschulung

Richtlinien Umsetzung

HACCP Überwachung

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen Sie als einen engagierten motivierten Koch (Chef de Partie (m/w/d)) für unser Team.

Das bieten wir Ihnen:

• übertarifliche Bezahlung
• Überstundenausgleich (digitale Zeiterfassung)
• unbefristeter Vertrag in Vollzeit
• kein Teildienst
• ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
• familiäres Arbeitsumfeld
• interne sowie externe Schulungen
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Teamevents
• Mitarbeitervergünstigungen bei kooperierenden Unternehmen
• kostenfreien Parkplatz

Dafür suchen wir Sie:

• Zubereitung von à-la-carte Speisen
• Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen
• Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Umsetzung unserer Richtlinien und Standards
• Überwachung und Einhaltung von HACCP

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• eine abgeschlossene Kochausbildung
• aktive Mitarbeit bei der Neuausrichtung der Restaurantküche
• kreative Vorschläge für unsere Speisekarte
• Wunsch nach persönlicher und beruflicher Weiterbildung
• Freude und Engagement für den Beruf
• gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit