Junior Category Manager – Frische (m/w/d)

Rohlik; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbegrenzte Urlaubstage

45€ Gutschein monatlich

Internetkostenzuschuss 20€

Knuspr Xtra Account

Knuspr Credits 10% Rabatt

CorporateBenefits Rabatte

Wachstumsmöglichkeiten

Knuspr-Vibe

Zusammenfassung

Rohlik in München sucht einen Junior Einkäufer, der die Frische-Kategorie wirtschaftlich vorantreibt und den direkten Draht zu Lieferanten nutzt.

Du entwickelst das Category Management weiter, analysierst Sortimente, Preise und Promotionen und arbeitest eng mit Marketing sowie Supply Chain zusammen, um Verfügbarkeit und Wachstum zu sichern.

Qualifikationen

• Mindestens 1 Jahr Erfahrung im Category Management oder Einkauf.
• Branchenwissen Frische/Lebensmitteleinzelhandel oder E-Commerce ist vorteilhaft.
• Sortimentsverständnis, z. B. Backwaren/TK/Molkereiprodukte.
• Deutsch fließend, Englischkenntnisse willkommen.

Aufgaben

• Wirtschafliche Performance der Frische-Kategorie aktiv vorantreiben.
• Lieferantenkontakte pflegen und Sortimentsanalysen sowie Verhandlungen unterstützen.
• Sortiments-, Preis- und Promotionssteuerung über Unterkategorien hinweg.
• In Zusammenarbeit mit Marketing und Supply Chain Kampagnen und Verfügbarkeit sicherstellen.
• Neue Produkteinführungen und saisonale Highlights begleiten.
• Einkaufspreise, Bestände, Markttrends und operative Updates der Lieferanten im Blick behalten.
• Daten, Reports und Analysen als Basis kommerzieller Entscheidungen nutzen.
• Prozesse entlang der Wertschöpfungskette optimieren – von Lieferantenabstimmung bis Umsetzung.

Kenntnisse

Datenanalyse

Category Management

Sortimentsverständnis

Verhandlung

Datenbasierte Entscheidungen

Teamarbeit

Ausbildung

Berufserfahrung Category Management oder Einkauf

Tools

Excel

KI-Tools

Jobbeschreibung

Bei knuspr revolutionieren wir den Lebensmitteleinkauf: schneller, smarter und mit absolutem Fokus auf kompromisslose Qualität. Unser Frische-Bereich ist dabei das absolute Aushängeschild und fällt unseren Kunden sofort ins Auge. Hier entscheiden Qualität, das richtige Timing und Vertrauen – und zwar jeden einzelnen Tag.

Ob Backwaren, Tiefkühlkost, Molkereiprodukte, Fertiggerichte oder andere Schnelldreher: Diese Kategorie prägt die Kundenzufriedenheit, sorgt für treue Kunden und bestimmt maßgeblich, wie die Menschen unsere Marke erleben.

Um dieses wichtige Segment weiter voranzubringen, suchen wir ab sofort einen Junior Einkäufer. Du liebst die Arbeit mit Daten, den direkten Draht zu Lieferanten und das tägliche operative Geschäft? Und du willst dich step by step in eine strategisch starke Category-Rolle hineinentwickeln? Dann bist du hier richtig.

Unser Angebot:

• Unbegrenzte Urlaubstage: für eine ausgeglichene Work-life-Balance
• monatliche Gutscheine: 45 € steuerfrei (via become.1)
• 20 € monatlicher Zuschuss zu Internetkosten
• Knuspr Xtra Account und 10% Discount in Form von Knuspr Credits (Cashback)
• Tolle Rabatte über CorporateBenefits (Fitness, Reisen, Tickets, Shopping, uvm.)
• Echtes Wachstum: Wir sind kein klassischer Konzern. Hier kannst du das Category Management im E-Commerce von Grund auf mitgestalten und Verantwortung übernehmen
• Knuspr-Vibe: Ein internationales Team, flache Hierarchien und eine Du-Kultur, in der Fehler als Lernchancen gesehen werden

Deine Aufgaben

• Du treibst die wirtschaftliche Performance unserer Frische-Kategorie aktiv voran
• Du arbeitest eng mit unseren Lieferanten zusammen und unterstützt bei Sortimentsanalysen sowie kommerziellen Verhandlungen
• Du steuerst das Sortiment, die Preise und die Promotion-Aktionen über verschiedene Unterkategorien hinweg (z. B. Backwaren, TK, Molkereiprodukte, Convenience)
• In enger Absprache mit dem Marketing und der Supply Chain stellst du erfolgreiche Kampagnen und eine optimale Warenverfügbarkeit sicher
• Du begleitest die Einführung neuer Produkte und saisonaler Highlights
• Einkaufspreise, Bestände, Markttrends und operative Updates der Lieferanten behältst du stets im Blick
• Du nutzt Daten, Reports und Analysen als Fundament für kluge kommerzielle Entscheidungen
• Du hilfst uns, die Prozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu optimieren – von der Absprache mit dem Lieferanten bis zur täglichen Umsetzung

Das bringst du mit

• Berufserfahrung: Mindestens 1 Jahr Erfahrung im Category Management, Einkauf oder einer vergleichbaren kommerziellen Rolle
• Branchen-Know-how: Erfahrung im Bereich Frische, Lebensmitteleinzelhandel, FMCG oder E-Commerce ist ein dickes Plus
• Sortimentsverständnis: Wenn du dich bereits mit Warengruppen wie Backwaren, Tiefkühlkost oder Molkereiprodukten auskennst, umso besser
• Tech-Affinität: Du hast richtig Lust darauf, Daten, Excel und moderne KI-Tools fest in deinen Arbeitsalltag zu integrieren
• Arbeitsweise: Du bist top organisiert und bleibst an Aufgaben verlässlich dran. Zudem kommunizierst du stark und trittst gegenüber Lieferanten und internen Teams selbstbewusst auf
• Sprachen: Fließendes Deutsch und Englisch (in Wort und Schrift) setzen wir voraus
• Mobilität: Für deine Besuche bei unseren Lieferanten vor Ort brauchst du einen Führerschein der Klasse B

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