Jungkoch (m/w/d)

Zehntkeller Hotel; Iphofen (VGem); Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Betriebliche Weiterbildung

Betriebsfeiern

Essenszuschuss

Kostenlose Getränke

Mitarbeiter-Rabatt

Rabatte Romantik Hotels

Zusammenfassung

Zehntkeller Hotel in Iphofen (Bayern) ist ein familiengeführtes Haus mit mehreren Gebäuden und einer Eventlocation. Wir suchen eine/n Koch/Köchin, der/die die Speisekarte mit dem Küchenchef erarbeitet, Waren bestellt und während der Servicezeiten ein Team führt.

Zu den Aufgaben gehört die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für a la carte und Bankett, die Wissensvermittlung an Auszubildende sowie die Pflege des Teamgeists.

Qualifikationen

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
• Motivation und Leistungsbereitschaft
• Engagement sowie eigenverantwortliches Arbeiten
• Spass an der Arbeit im Team

Aufgaben

• Erarbeiten der Speisekarte (a la carte) zusammen mit dem Küchenchef
• Bestellung von Waren für die tägliche Verarbeitung
• Führung eines Posten während der Servicezeiten
• Vorbereitung und Zubereitung der Speise für a la carte und Bankett
• Wissensvermittlung an Auszubildende und commis de cuisine
• Hochhalten des Teamgeists
• Kommunikation zwischen Küche und Geschäftsführung/Hotel Management

Kenntnisse

Motivation und Leistungsbereitschaft

Engagement sowie eigenverantwortliches

Spass an der Arbeit im Team

Ausbildung

eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin

Jobbeschreibung

Wir sind ein familiengeführter Bertrieb.

Unser Hotel besteht aus den Häusern Haupthaus, Gartenhaus, Hofhaus, Hochzeitshäuschen und Kelterhaus, sowie unserer Eventlocation "Gutshof".

Alle 61 Gästezimmer und Suiten wurden, dem Stil des Hauses entsprechend, geschmackvoll und sorgfältig ausgestattet.

Küche und Service bemühen sich stets um besondere Qualität. Dies bestätigen unsere Gäste und renommierte Restaurantführer seit über 50 Jahren.

Aufgaben

• Erarbeiten der Speisekarte (a la carte) zusammen mit dem Küchenchef
• Bestellung von Waren für die tägliche Verarbeitung
• Führung eines Posten während der Servicezeiten
• Vorbereitung und Zubereitung der Speise für a la carte und Bankett
• Wissensvermittlung an Auszubildende und commis de cuisine
• Hochhalten des Teamgeists
• Kommunikation zwischen Küche und Geschäftsführung/Hotel Management

Qualifikation

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
• Motivation und Leistungsbereitschaft
• Engagement sowie eigenverantwortliches Arbeiten
• Spass an der Arbeit im Team

Benefits

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Betriebliche Weiterbildung
• Betriebsfeiern
• Essenszuschuss
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen in anderen Romantik Hotels