Head of Quality (Quality Assurance/Quality Management) (m/w/d)

Ecotone France; Freiburg im Breisgau; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Allos Hof-Manufaktur sucht zur Verstärkung des Qualitätsmanagement-Teams eine/n Vollzeitmitarbeiter/in am Standort Freiburg. Sie tragen Verantwortung für HACCP, Allergenmanagement, Prüfvorgaben und Reklamationsbeurteilungen, leiten Audits (IFS/Bio) und optimieren QS-Systeme.

Sie bringen ein abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium, langjährige Führungserfahrung und exzellente Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Sensorik und EU-Bioverordnungen mit.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium der Naturwissenschaften mit Fokus auf Lebensmittelbezug
• Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre) in der Lebensmittelbranche
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelsicherheit und EU-Bioverordnungen
• Erfahrung mit IFS/Audits bevorzugt
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• SAP Kenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office

Responsibilities

• Qualitätsmanagement (HACCP, Allergenmanagement, Prüfungen, Musterbeurteilungen, Rohwarenspezifikation, Reklamationsbeurteilung, Krisenmanagement)
• Lebensmittelrechtliche Verantwortung (aktuelles Lebensmittelrecht, Beanstandungen zur Analytik Produkte Werk, Rückstände, Schnellwarnliste)
• Organisation, Optimierung der QS nach Kosten und Nutzen (u.a. Laborleitung, Budget, Laboranalytik)
• Ständige Optimierung der Qualitätssicherungsmaßnahmen hinsichtlich Qualitätsverbesserungen, Wertschöpfung und Rentabilität
• Organisation und Optimierung der Managementsysteme nach IFS, inkl. IFS & QM Beauftragung
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen auf lokaler und internationaler Ebene
• Bachelor- und Masterstudium der Naturwissenschaften mit Lebensmittelbezug (z.B. Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie o.Ä) oder vergleichbare Studiengänge
• Führungsqualitäten, Engagement und eine analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik, Lebensmittelanalytik, im Lebensmittelrecht, zu den EU-Bioverordnungen, zu den Qualitätsnormen, HACCP und Sensorik
• Durchsetzungsvermögen, Engagement, Teamgeist, Delegation, Kommunikationsstärke
• Erfahrung in der Leitung und Durchführung von Audits (speziell IFS und Bio)
• Praktische Erfahrung in Qualitätsmanagementsystemen
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelbranche und Lebensmittelproduktion
• Word, Excel, Power Point, SAP sowie sehr gute Englischkenntnisse

Skills

Führungserfahrung

Analytisches Denken

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Englischkenntnisse

Education

Bachelor/Master Naturwissenschaften mit Lebensmittelbezug

Tools

SAP

MS Office

Job description

Du glaubst wie wir daran, dass Bio-Produkte Gutes bewirken können? Dann lass uns gemeinsam ein Zeichen setzen – um die Welt von morgen nachhaltig zu verändern.

Es macht uns glücklich, Bio mit Leben zu füllen, denn so bringen wir Menschen der Natur wieder ein Stück näher. Deshalb sind die Bio-Lebensmittel unserer Marken Allos, Tartex, Cupper, De Rit und Little Lunch hochwertig und nachhaltig – sie tun uns und unserer Umwelt einfach gut. Als deutscher Bio-Pionier sind wir Teil der europäischen ecotone-Gruppe, uns alle leitet die Mission „Food for Biodiversity“. Denn wir sehen uns in der Verantwortung, auch unsere Kinder und Enkel natürlich ernähren zu können. Um unser Ziel zu erreichen, bleiben wir unseren Werten treu und tragen aktiv zur Förderung der ökologischen Landwirtschaft und biologischen Vielfalt bei.

Bist du bereit, unsere Mission zu unterstützen? Wir brauchen dich als

VOLLZEIT AM STANDORT freiburg

Deine Aufgaben

• Qualitätsmanagement (HACCP, Allergenmanagement, Vorgabe von Prüfungen, Musterbeurteilungen, Rohwarenspezifikation, Reklamationsbeurteilung, Krisenmanagement)
• Lebensmittelrechtliche Verantwortung (aktuelles Lebensmittelrecht, Beanstandungen zur Analytik Produkte Werk, Rückstände, Schnellwarnliste)
• Organisation, Optimierung der QS nach Kosten und Nutzen (u.a. Laborleitung, Budget, Laboranalytik)
• Ständige Optimierung der Qualitätssicherungsmaßnahmen hinsichtlich Qualitätsverbesserungen, Wertschöpfung und Rentabilität
• Organisation und Optimierung der Managementsysteme nach IFS, inkl. IFS & QM Beauftragung
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen auf lokaler und internationaler Ebene
• Bachelor- und Masterstudium der Naturwissenschaften mit Lebensmittelbezug (z.B. Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie o.Ä) oder vergleichbare Studiengänge
• Führungsqualitäten, Engagement und eine analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik, Lebensmittelanalytik, im Lebensmittelrecht, zu den EU-Bioverordnungen, zu den Qualitätsnormen, HACCP und Sensorik
• Durchsetzungsvermögen, Engagement, Teamgeist, Delegation, Kommunikationsstärke
• Erfahrung in der Leitung und Durchführung von Audits (speziell IFS und Bio)
• Praktische Erfahrung in Qualitätsmanagementsystemen
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelbranche und Lebensmittelproduktion
• Word, Excel, Power Point, SAP sowie sehr gute Englischkenntnisse

Bist Du auf den Geschmack gekommen?

Die Allos Hof-Manufaktur ist ein inklusiver Arbeitgeber. Es ist uns wichtig, eine Vielfalt an Mitarbeitenden mit den unterschiedlichsten Hintergründen zu beschäftigen. Daher richtet sich diese Stellenanzeige an alle Bewerber (m/w/d). Du hast eine Behinderung oder eine Einschränkung und möchtest dich bewerben? Dann bist du bei uns herzlich willkommen.

Wir wissen, dass wir noch nicht gänzlich barrierefrei sind, aber wir arbeiten daran. Lass uns darüber reden, wie wir diese Barriere gemeinsam abschaffen und wenn nötig eine individuelle Lösung finden können.

Ansprechpartnerin für diese Stelle ist Anna Bürgi Pinto. Bei Fragen kannst du gerne eine E-Mail an [e-mail] schicken.