Geschäftsbereichsleiter Produktion Käse (m/w/d)

Champignon-Hofmeister Familienunternehmen; Lauben; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Lebensmittelunternehmen in Bayern sucht einen Geschäftsbereichsleiter für die Käseproduktion. In dieser Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Produktion an mehreren Standorten und stellen die Qualität unserer Käsespezialitäten sicher. Sie führen Ihr Team motivierend und entwickeln innovative Prozesse. Gegenseitige Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen ist essentiell. Eine attraktive Vergütung und Sozialleistungen werden geboten.

Leistungen

Leistungsorientierte Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildung & Talent Management

Betriebsrestaurant

Essenszuschuss

Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatt

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer leitenden Position in einem Lebensmittelbetrieb.
• Fundierte Kenntnisse der technologischen Prozesse verschiedenster Käsesorten.
• Sicherer Umgang mit Produktionsdaten-Analyse.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Käseproduktion an fünf Standorten.
• Leitung der Produktionsleiter*innen und Sicherstellung der Qualitätsstandards.
• Überwachung aller relevanten Leistungskennzahlen und gezielte Verbesserungsmaßnahmen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Analytisches Denken

Lebensmitteltechnologie-Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Prozessoptimierung

Ausbildung

Hochschulstudium in Lebensmitteltechnologie oder verwandtem Bereich

Ausbildung als Milchtechnologe*in

Tools

Produktionssteuerungssysteme

Jobbeschreibung

Geschäftsbereichsleiter Produktion Käse (m/w/d)

Join to apply for the Geschäftsbereichsleiter Produktion Käse (m/w/d) role at Champignon-Hofmeister Familienunternehmen

Gestalten Sie mit uns die Zukunft – innovativ, familiär und voller Möglichkeiten!

Was Sie bewegen können:

• Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Käseproduktion an allen fünf Standorten unserer Unternehmensgruppe. und berichten dabei direkt an die Geschäftsführung. Als Geschäftsbereichsleiter*in Produktion Käse stellen Sie sicher, dass unsere vielfältigen Käsespezialitäten effizient, termingerecht und in höchster Qualität hergestellt werden.
• Mit klarer Vision und motivierender Führung leiten Sie die Produktionsleiter*innen an den Standorten – disziplinarisch wie fachlich.
• Innovation ist für Sie kein Schlagwort, sondern Antrieb: Durch gezielte Investitionsprojekte und den Einsatz moderner Produktionsmethoden gestalten Sie die Zukunft der Käseproduktion aktiv mit. Sie entwickeln Prozesse strategisch weiter und schaffen Weichen für zukünftiges Wachstum.
• Sie stellen sicher, dass jedes Produkt unseren hohen Qualitätsstandards entspricht und begleiten Qualitätsaudits sowie Zertifizierungen (z. B. IFS, BRC) mit fachlicher Expertise.
• Mit einem sicheren Gespür für Zahlen und Zusammenhänge überwachen Sie alle relevanten Leistungskennzahlen – von Ausbeutequoten und Ausschussraten bis hin zu Linienverfügbarkeit und Produktionskosten – und leiten daraus gezielte Verbesserungsmaßnahmen ab.
• Als zentrale Ansprechperson für die Käseproduktion agieren Sie bereichsübergreifend und vernetzt: Sie arbeiten eng mit dem Rohstoffeinkauf, den Technik- und Wartungsabteilungen sowie mit Vertrieb und Logistik zusammen. Im Austausch mit der Entwicklungsabteilung begleiten Sie die Einführung neuer Produkte und stellen sicher, dass Innovationen erfolgreich in die Produktion überführt werden.

Welche Stärken Sie einsetzen:

• Sie haben Ihr Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Molkereitechnologie, Produktionstechnik oder in einem vergleichbaren Fachgebiet erfolgreich abgeschlossen.
• Alternativ verfügen Sie über eine Ausbildung als Milchtechnologe*in, die Sie durch einen Meister- oder Technikerabschluss sowie umfangreiche Berufserfahrung ergänzt haben.
• Mit mindestens fünf Jahren Erfahrung in einer leitenden Position in einem Lebensmittelbetrieb (z. B. als Produktionsleiter*in, Betriebsleiter*in) bringen Sie umfangreiche Erfahrung mit. Idealerweise haben Sie auch langjährige Erfahrung in der Molkereibranche.
• Sie wissen worauf es in der Herstellung hochwertiger Lebensmittel ankommt und verfügen über fundierte Kenntnisse der technologischen Prozesse verschiedenster Käsesorten – von Weichkäse bis hin zu Edelpilzkäse.
• Der sichere Umgang mit Produktionssteuerungssystemen und die Analyse von Produktionsdaten gehören für Sie zum Alltag. Sie treffen Entscheidungen auf Basis fundierter Kennzahlen und behalten stets den Überblick über Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
• Als Führungskraft kommunizieren Sie klar, wertschätzend und motivierend. Sie verstehen es, Ihr Team zu begeistern, mitzunehmen und gemeinsam anspruchsvolle Ziele zu erreichen.
• Ihr Arbeitsstil ist analytisch, lösungsorientiert und strukturiert – gleichzeitig bewahren Sie in komplexen Prozessen und bei parallelen Projekten stets einen kühlen Kopf.
• Was Sie außerdem auszeichnet, sind Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und echte Leidenschaft für Käse, Qualität und Innovation.

Warum sich Ihr Einsatz lohnt:

Weil wir Ihnen nicht nur Spielraum für gute Konzepte bieten, sondern auch für Ihre Karriere. Weil Sie bei uns etwas bewegen können. Weil wir unter anderem mit sehr guten Sozialleistungen sowie einem höchst interessanten Vergütungspaket dafür sorgen, dass sich Engagement auch in Arbeits- und Lebensqualität auszahlt.

Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Anstellungsart: unbefristet

Arbeitszeit: Vollzeit

Was wir Ihnen bieten:

• Leistungsorientierte Vergütung
• Flexible Arbeitszeiten
• Weiterbildung & Talent Management
• Betriebsrestaurant
• Essenszuschuss
• Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterrabatt im Werksverkauf
• Sonderleistungen
• Corporate Benefits
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Jährliches Betriebsfest
• Parkplätze
• Massagestühle
• Hofmeister Blechmusik
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Altersfreizeit
• Betriebliche Altersvorsorge

Um den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textverlauf überwiegend männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns, dem Champignon-Hofmeister Familienunternehmen, alle Menschen gleichermaßen willkommen sind.