General Manager Hospitality and Operations

COCONAT - a workation retreat; Bad Belzig; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Workation-Destination in Brandenburg sucht einen General Manager, um den Hospitality-Bereich in eine nachhaltige Zukunft zu führen. Sie leiten die Abläufe, sorgen für hohe Servicequalität und arbeiten eng mit dem Team zusammen. Erfahrungen in der Hotelleitung sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Diese Position bietet die Möglichkeit, Teil eines innovativen und dynamischen Umfelds zu sein.

Leistungen

Führungsposition in renowned location

Unterstützung für persönliche und berufliche Entwicklung

Wunderschöne ländliche Lage

Qualifikationen

• Erfahrung in der Leitung eines Hotels, Hostels oder einer Pension.
• Strukturiert und selbstbewusst – klar und freundlich führen.
• Begeisterung für Systeme, Menschen und Prozesse.

Aufgaben

• Leiten und optimieren der täglichen Abläufe im Hospitality-Bereich.
• Sicherstellen einer hohen Servicequalität.
• Verantwortung für das Property Management System.

Kenntnisse

Teamorientierung

Gastfreundschaft

Flexibilität

Deutsch (fließend)

Englisch (fließend)

Jobbeschreibung

Overview

Coconat ist einer der führenden Workation-Destinationen Deutschlands und ein Pionier im Bereich ländliche Innovation. Seit 2017 bringen wir Freiberufler, Remote-Teams, Sozialunternehmer und Kreative aus aller Welt zusammen, um mitten in der Natur zu übernachten, zu arbeiten und zu wachsen. Etwas außerhalb von Berlin in Brandenburg betreiben wir ein 20-Zimmer-Hotel mit Coliving und Coworking, das derzeit Vollpension und flexible Arbeitsbereiche anbietet. Wir sind außerdem die Heimat des Flämingo Startup Hub, einem Gründerzentrum, das Start-ups in ländlichen Gebieten zum Erfolg verhilft.

Im Zuge unserer Weiterentwicklung suchen wir eine/n praxisorientierte/n, umsichtige/n General Manager, der/die unseren Hospitality-Bereich in eine effizientere und finanziell nachhaltige Zukunft führt – und dabei die Herzlichkeit und Unkompliziertheit bewahrt, die Coconat so besonders machen.

Aufgaben

Ihre Aufgabe

Als General Manager – Hospitality & Operations leiten und optimieren Sie die täglichen Abläufe in unserem Hospitality-Bereich: Unterkunft, Coworking, Reinigung und Verpflegung. Sie sorgen dafür, dass die Dienstleistungen von Coconat einfach, angenehm und von hoher Qualität sind – insbesondere durch effektive Personalplanung zur Verbesserung der finanziellen Performance – und unterstützen unser internationales Team dabei, als Einheit zusammenzuarbeiten. Dies ist eine einzigartige Führungsrolle in einem wirkungsorientierten Umfeld, in dem Gastfreundschaft auf soziale Innovation und Startup-Kultur trifft.

Ihre Hauptaufgaben

ⓘ Betriebsüberblick

• Organisation der Bereiche Unterkunft, Coworking, Reinigung und Verpflegung
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs – ohne Menüplanung oder Bestellungen, aber mit starker Systemüberwachung
• Zusammenarbeit mit dem Cleaning Team Manager zur Vereinfachung von Reinigungsplänen und -standards
• Alle Services auf unser Nachhaltigkeitskonzept abstimmen

Team- und Personalführung

• Personalverantwortung für das Hospitality- und Serviceteam
• Sicherstellen, dass die Teams ihre Arbeitszeiten selbst organisieren und Vertretungen für Schichten organisieren
• Monatliche Überprüfung der Arbeitszeiten der Mitarbeitenden; Gespräche bei Abweichungen über mehr als 10 Stunden
• Sperrdaten für Urlaubsplanung festlegen und kommunizieren
• Kultur der Zusammenarbeit zwischen Küche, Reinigung, Instandhaltung und Garten schaffen

Verbesserung von Systemen und Arbeitsabläufen

• Verantwortung für unser Property Management System (PMS) und zugehörige Tools
• Übergang zu schlankeren Abläufen leiten
• Digitales Check-in-System einführen bzw. optimieren
• Personalplanung optimieren, ohne an Qualität einzubüßen
• Lebensmittel- und Betriebskosten senken
• Interne Prozesse in allen Bereichen dokumentieren und verbessern

Strategischer Betrieb und Wachstum

• Direkt mit den Gründern zusammenarbeiten, um den Betrieb an Budgetziele auszurichten
• Ideen einbringen, um das Wachstum von Coconat als Vorreiter für ländliche Innovation zu unterstützen
• Mit dem Team des Flämingo Startup Hub zusammenarbeiten, um Dienstleistungen im Gastgewerbe auf Bedürfnisse von Unternehmern, Startup-Teams und Residenzteilnehmern abzustimmen

Qualifikation

• Erfahrung in der Leitung eines Hotels, Hostels oder einer Pension – idealerweise in kleinem, unabhängigen oder gemeinschaftsorientierten Umfeld
• Teamorientierung und Bereitschaft zur Arbeit vor Ort (Flexibilität möglich)
• Strukturiert, ruhig und selbstbewusst – klar und freundlich führen
• Gastfreundschaft verstehen und verbessern/optimieren möchten
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Begeisterung für Systeme, Menschen und Prozesse; Bereitschaft zur Verantwortung
• Von Vorteil: Erfahrung in Coworking/Coliving, nachhaltigem Tourismus, sozialem Unternehmertum oder Startup-Unterstützung

Benefits

• Führungsposition in einem der renommiertesten Workation- und Coliving-Spaces Deutschlands
• Teil des Flämingo Startup Hubs werden und das Unternehmertum in Brandenburg fördern
• Kolaboratives, zielorientiertes und internationales Arbeitsumfeld
• Weitere Unterstützung für persönliche und berufliche Entwicklung
• Wunderschöne ländliche Lage mit starker Gemeinschaft
• Faire Bezahlung

Bewerbung

Bitte senden Sie uns

• Ihren Lebenslauf
• Ein kurzes Motivationsschreiben, in dem Sie mitteilen, warum Sie diese Stelle interessieren
• Betreff: Bewerbung – General Manager

Bewerbungsschluss: Bewerbungen werden fortlaufend bis zur Besetzung der Stelle angenommen
Beginn der Vorstellungsgespräche: 8. September 2025