Gastronomische Fachkraft als Springer in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

Mainova AG; Frankfurt (Oder); Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifliche Vergütung TV-V

Weihnachtsgeld

Leistungsprämien

Betriebliche Altersvorsorge

Gleitzeitmodell

Homeoffice möglich

Jobticket

Dienstfahrten aus Fuhrpark

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Fitnessstudio

Résumé du poste

Mainova AG in Frankfurt sucht eine Gastronomische Fachkraft als Springer in der Betriebsgastronomie (m/w/d) zur Unterstützung in den Betriebsrestaurants und Cafeterien an mehreren Standorten.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, HACCP- und Hygienekenntnisse mit. Neben der Zubereitung warmer und kalter Speisen übernehmen Sie Service, Kassenwesen und Bestellwesen sowie die Organisation täglicher Abläufe.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare fundierte Kenntnisse
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement-Systemen sowie Hygienevorschriften
• Sichere Kenntnisse in Zubereitung warmer und kalter Speisen, Speisepräsentation, Bestellwesen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung

Responsabilités

• Speisenzubereitung und Angebotsgestaltung nach Rezepturen und Standards
• Gästeservice & Kassenwesen inkl. täglicher Kassenabschluss
• Bestell- und Warenmanagement für Cafés und Automaten
• Betriebskoordination und Prozesssteuerung innerhalb vorgegebener Konzepte
• Mitgestaltung neuer Speisenkonzepte und effizienter Prozesse

Connaissances

HACCP

Qualitätsmanagement

Zubereitung warme & kalte Speisen

Bestellwesen

Warenwirtschaft

Lagerhaltung

Organisation täglicher Abläufe

Führerschein B

Bereitschaft zu Standortenwechsel

Formation

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie

Description du poste

Als Hessens größter Energiedienstleister mit rund 2.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern versorgen wir mehr als eine Million Menschen im Rhein-Main-Gebiet zuverlässig mit Energie und Wasser. Bei Mainova gibt es viel zu tun für kluge, motivierte Menschen. Sind Sie dabei? Dann ist es Zeit anzufangen: Zukunft persönlich nehmen.
Befristung: Mainova AG
Karrierelevel: Unbefristet
Benutzerdefiniertes Feld 2: Vollzeit
Mainova AG
Unbefristet
Vollzeit
sonstige kaufmännische Bereiche
In unserem Bereich sonstige kaufmännische Bereiche bieten wir Ihnen am Standort Frankfurt die Position.

Gastronomische Fachkraft als Springer in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

Diese Herausforderungen warten auf Sie:

• Speisenzubereitung und Angebotsgestaltung: Sie bereiten warme und kalte Speisen, Imbisssnacks, belegte Brötchen, Frühstückskomponenten, Süßspeisen sowie Zwischenverpflegungsangebote nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zu. Dabei bringen Sie Ideen für ein abwechslungsreiches und bedarfsgerechtes Angebot mit ein. Eingesetzt werden Sie - je nach Bedarf - in unsere Betriebsrestaurants und Cafeterien an fünf verschiedenen Standorten innerhalb Frankfurts.
• Gästeservice & Kassenwesen: Sie übernehmen die Ausgabe und Portionierung von Speisen, Getränken und Impulsartikeln, führen Kassiertätigkeiten durch und erstellen den täglichen Kassenabschluss einschließlich der Abrechnung von Bewirtungsscheinen.
• Bestell- und Warenmanagement: Sie planen bedarfsgerechte Bestellmengen für das gesamte Sortiment der Cafés und Verpflegungsautomaten, nehmen Waren an, kontrollieren Lieferscheine und lagern Produkte gemäß HACCP-Vorgaben ein.
• Betriebskoordination & Prozesssteuerung: Sie koordinieren Betriebswechsel innerhalb eines Arbeitstages und steuern Produktionsabläufe unter Einhaltung vorgegebener Konzepte, Zeitpläne, Qualitätsstandards und Richtlinien.
• Qualität, Veranstaltungen & Weiterentwicklung: Sie organisieren die Verpflegung für Tagungen und Sonderveranstaltungen, bearbeiten Reklamationen, sorgen für die HACCP-konforme Reinigung und Dokumentation sowie die Mitgestaltung neuer Speisenkonzepte und effizienter Prozesse.

Die Mainova AG unterliegt dem Tarifvertrag für Versorgungsbetriebe und die Vergütung für diese Stelle liegt in der Entgeltgruppe E05. Neben 13 Monatsgehältern erhalten Sie einen leistungsorientierten Bonus sowie zahlreiche attraktive Benefits.
Die interne Stellenbezeichnung lautet Koordinator Betriebsgastronomie (m/w/d).

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrung
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement-Systemen sowie den geltenden Hygienevorschriften
• Sichere praktische Kenntnisse in der Zubereitung warmer und kalter Speisen, der Speisepräsentation, dem Bestellwesen, der Warenwirtschaft und der Lagerhaltung
• Freude an der Organisation täglicher Abläufe einer Cafeteria, ausgeprägte Problemlösungskompetenz sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Führerschein Klasse B sowie die Offenheit zu regelmäßigen Betriebswechseln (fünf Standorte innerhalb Frankfurts)

Diese Vorteile warten auf Sie:

• Sie erhalten einen attraktiven Arbeitsvertrag mit tariflicher Vergütung nach TV-V sowie Weihnachtsgeld, Leistungsprämien und eine betriebliche Altersvorsorge.
• Neben der tarifvertraglichen 39-Stunden-Woche bieten wir Ihnen ein attraktives Gleitzeitmodell. Je nach Einsatzbereich können Sie auch in Teilzeit oder tageweise von Zuhause aus arbeiten - ideale Voraussetzungen für Ihre Balance von Arbeit und Freizeit.
• Sie profitieren von 3000kWh Energiedeputat im Jahr.
• Sie bekommen ein kostenloses Jobticket, für Dienstfahrten stehen Fahrzeuge aus unserem Fuhrpark bereit.
• Ihre Gesundheit ist uns wichtig - nutzen Sie unser umfassendes Angebot im betrieblichen Gesundheitsmanagement oder trainieren Sie zu günstigen Konditionen im hauseigenen Fitnessstudio.

Sylvie Niklas
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Sylvie Niklas

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