Frühstückskoch (m/w/d)

Hotel Franks; Oberstdorf; Vor Ort; EUR 36.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Franks in Bayern sucht eine engagierte Küchenkraft für die Frühstücksküche. Du sorgst dafür, dass das Buffet frisch, einladend und perfekt angerichtet ist, damit Gäste gut in den Tag starten.

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Beikoch, bringst Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit, bleibst auch in Stresssituationen ruhig und motivierst Auszubildende mit deinem Know-how.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Beikoch-Qualifikation
• Erfahrung in gehobener Hotellerie
• Belastbarkeit und Fokus auf Details

Aufgaben

• Buffet-Maestro: Frühstücksbuffet frisch und einladend gestalten
• Lebensmittel-Wächter: Speisenqualität und richtige Portionierung sichern
• Lehrmeister der Azubis: Nachwuchstalente einarbeiten und Wissen weitergeben
• Flexibler Teamplayer: Bereitschaft, auch in der Hauptküche zu arbeiten

Kenntnisse

Koch-Know-how

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Beikoch

Jobbeschreibung

Der erste Eindruck eines Tages entsteht am Frühstücksbuffet. Frische Zutaten, ein Buffet das einlädt, ein Rührei das auf den Punkt sitzt — das klingt simpel, ist aber eine Kunst. Und wir suchen jemanden, der das genauso sieht. Bei uns ist die Frühstücksküche kein Anhängsel. Es ist der Moment, in dem Gäste in den Tag starten — und du sorgst dafür, dass dieser Moment passt.

5 Sterne, ja. Aber bei uns krempelst du die Ärmel hoch und bist Gastgeber — nicht Kulisse.

Deine Mission:

• Buffet-Maestro: Du bereitest die Speisen für unser Frühstücksbuffet zu, betreust es und sorgst dafür, dass immer alles frisch und einladend ist.
• Lebensmittel-Wächter: Du bist verantwortlich für die ausgegebenen Speisen und achtest auf Qualität und Präsentation.
• Lehrmeister der Azubis: Du arbeitest unsere Nachwuchstalente ein und zeigst ihnen die Kunst der Frühstücksküche.
• Flexibler Teamplayer: Auch ein Einsatz in der Hauptküche ist für dich kein Problem – du bist bereit, da anzupacken, wo du gebraucht wirst.

Was du einbringst:

• Koch-Know-how: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Beikoch und bringst Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit.
• Ruhe im Trubel: Auch wenn’s mal hektisch wird, bewahrst du den Überblick und bleibst der Fels in der Brandung.
• Leidenschaft: Du liebst es, Menschen mit deinen Speisen glücklich zu machen, und hast Spaß an deiner Arbeit.
• Adlerauge für Details: Du hast ein Gespür für Qualität und achtest darauf, dass alles perfekt aussieht – vom Rührei bis zum letzten Croissant.

Wenn du spürst, dass gutes Handwerk und der Anspruch ans Detail deine Stärken sind — dann meld dich einfach. Wir sind immer da.

— Mara & Cora Frank