Food Safety Auditor

XML International; Braunschweig; On-site; EUR 55,000 - 124,000; Full time

Job summary

XML International sucht erfahrene Restaurant Auditoren / Food Safety Auditoren (m/w/d) für selbstständige Einsätze in Braunschweig, Wolfsburg und Magdeburg. Sie prüfen Restaurants vor Ort auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards und berichten strukturiert.

Sie arbeiten freiberuflich, koordinieren Termine flexibel und verfügen über fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sowie einen gültigen Führerschein und eigenes Fahrzeug. Reisebereitschaft gehört dazu.

Qualifications

• Erfahrung in Audit- oder Qualitätsmanagementprozessen.
• Hohes Verständnis von Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
• Eigenständige Organisation von Auditterminen und Berichten.

Responsibilities

• Durchführung strukturierter Audits in Restaurants und Gastronomiebetrieben vor Ort.
• Überprüfung von Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit sowie betrieblichen Qualitäts- und Markenstandards.
• Dokumentation und strukturierte Berichterstattung zu den Auditergebnissen.
• Vermittlung konstruktiven Feedbacks und praxisnaher Verbesserungsempfehlungen.
• Professionelle Zusammenarbeit mit Restaurantteams mit Fokus auf Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit.

Skills

Deutsch fließend

Englisch fließend

Auditing-Erfahrung

Führerschein

Job description

Selbstständige Zusammenarbeit | Braunschweig, Wolfsburg und Magdeburg | Regionale Einsätze

Setzen Sie Ihre Erfahrung in Gastronomie und Lebensmittelsicherheit gezielt ein!

Für ein internationales Unternehmen suchen wir erfahrene Restaurant Auditoren / Food Safety Auditoren (m/w/d), die Restaurants und Gastronomiebetriebe vor Ort überprüfen und zur Einhaltung hoher Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards beitragen.

Die Zusammenarbeit erfolgt auf selbstständiger Basis und kann auch parallel zu anderen Auftraggebern ausgeübt werden.

Ihre Aufgaben

• Durchführung strukturierter Audits in Restaurants und Gastronomiebetrieben vor Ort.
• Überprüfung von Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit sowie betrieblichen Qualitäts- und Markenstandards.
• Dokumentation und strukturierte Berichterstattung zu den Auditergebnissen.
• Vermittlung konstruktiven Feedbacks und praxisnaher Verbesserungsempfehlungen.
• Professionelle Zusammenarbeit mit Restaurantteams mit Fokus auf Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit.
• Erfahrung mit internen oder externen Audits.
• Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit durch Schulungen und praktische Berufserfahrung.
• Berufserfahrung beispielsweise im Qualitätsmanagement, Restaurantmanagement, als Koch/Köchin oder in der Systemgastronomie.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gültiger Führerschein und eigener Pkw.
• Interesse an Coaching, Wissensvermittlung, Branchen- und Markenstandards.
• Bereits bestehende Selbstständigkeit oder konkrete Schritte zur Aufnahme einer selbstständigen Tätigkeit.

Ein Hochschulabschluss ist nicht erforderlich. Entscheidend sind relevante Praxiserfahrung und Fachkenntnisse.

Einsatzregion

Braunschweig, Wolfsburg und Magdeburg

Die Tätigkeit umfasst regelmäßige Vor-Ort-Audits in Restaurants und Gastronomiebetrieben innerhalb dieser Region. Reisebereitschaft und ein eigener Pkw sind erforderlich.

Rahmenbedingungen

• Selbstständige Zusammenarbeit mit flexibler Einsatzplanung.
• Regelmäßige Audits im Rahmen vierteljährlicher und halbjährlicher Programme.
• Auditdauer in der Regel ca. 90 Minuten.
• Vierteljährliche Audits grundsätzlich an sieben Tagen pro Woche möglich.
• Halbjährliche Audits montags bis freitags.
• Einsatzumfang abhängig von Region, Auditprogramm und Verfügbarkeit; kein garantiertes Auftragsvolumen.
• Honorar und Reisevergütung werden im persönlichen Gespräch erläutert.

Wenn Sie Ihre Erfahrung in Gastronomie, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit in einer selbstständigen Tätigkeit einsetzen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.