Fleischer (m/w/d) 344/26

U.S. Air Force - Personalbüro Flugplatz Ramstein; Ramstein-Miesenbach; On-site; EUR 35,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Fort- und Weiterbildungsangebote

Job summary

Defense Commissary Agency (DeCA) – Meat Processing Plant in Ramstein sucht eine Fachkraft für Fleischverarbeitung. Sie übernehmen zentrale Aufgaben bei fachgerechter Zerlegung, Verarbeitung und Qualitätskontrolle hochwertiger Fleischwaren.

Zu Ihren Aufgaben gehört eigenständige Zerlegung von Rind, Kalb, Lamm und Schwein, sowie die Anfertigung besonderer Aufträge und der sichere Einsatz von Zersetzungs- und Schneidemaschinen. Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifications

• Berufsausbildung in der Fleischverarbeitung oder mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung.
• Englischkenntnisse erforderlich.
• Gehen und Stehen während der gesamten Schicht; Heben von Fleischstücken bis zu ca. 45 kg.
• Bereitschaft zu Schichtarbeit und Arbeiten an Feiertagen.
• Gabelstaplerschein erwünscht – ansonsten in der Position zu erwerben.

Responsibilities

• Eigenständige Fleischzerlegung & Verarbeitung von Rind, Kalb, Lamm und Schwein.
• Anfertigung besonderer Aufträge (z. B. Kronenbraten).
• Sicherer Einsatz von Messern, Sägen, Fleischwolf, Bandsäge, Zartmacher und Schneidemaschinen.
• Prüfen großer Fleischstücke auf Schnittführung; Fettprüfungen; Lieferberechnungen unterstützen.

Skills

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung Fleischverarbeitung

Job description

Vollzeit (38.5 Std) / Ramstein / Eingruppierung: A2-5, A2-6*

Dienststelle: Defense Commissary Agency (DeCA) - Meat Processing Plant

Ihr Aufgaben

In unserer modernen Fleischverarbeitung übernehmen Sie eine zentrale Rolle bei der fachgerechten Zerlegung, Verarbeitung und Qualitätskontrolle hochwertiger Fleischwaren.

• Eigenständige Fleischzerlegung & vollständige Verarbeitung von Rind, Kalb, Lamm und Schwein zu standardisierten sowie gewünschten Zuschnitten
• Anfertigung besonderer Aufträge wie verschiedene Steak und Bratenformen bis hin zu aufwendigen Stücken wie Kronenbraten
• Sicherer Einsatz von Messern, Sägen, Fleischwolf, Bandsäge, Zartmacher und Schneidemaschinen
• Prüfen großer Fleischstücke auf richtige Schnittführung, Durchführen von Fettprüfungen sowie Unterstützen bei Berechnungen und Kontrollen der Lieferungen
• Reinigen und Pflegen aller Werkzeuge und Geräte sowie Sicherstellen eines sauberen und ordentlichen Arbeitsbereichs

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Fleischverarbeitung oder mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung
• Englischkenntnisse erforderlich
• Gehen und Stehen während der gesamten Arbeitsschicht sowie ständiges Greifen von gekühltem und gefrorenem Fleisch, Heben und Bewegen von Fleischstücken und Kisten bis zu etwa 45 Kilo sind erforderlich
• Bereitschaft zu Schichtarbeit und Arbeit an Feiertagen
• Gabelstaplerschein ist erwünscht - muss ansonsten in der Position erworben werden

Ihre Benefits

• Sie werden bei uns nach Ihren Qualifikationen und Erfahrungen im Rahmen des TV AL II vergütet, dadurch kommen Sie zusätzlich in den Genuß von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
• Profitieren Sie von unseren internen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten, wodurch Sie die Möglichkeit haben sich beruflich weiterzuentwickeln
• Erleben Sie den amerikanischen "Way of Life" in einem internationalen und inklusiven Arbeitsumfeld

*Die Stelle ist je nach Qualifikation und/oder Erfahrung als A2-5 (3.106,58 €) bzw. A2-6 (3.255,64 €) eingestuft.

Bitte berücksichtigen Sie, dass es sich hierbei um eine Mindesanforderung für die jeweilige Eingruppierung handelt.