Fleischer (m/w/d) 270/26

U.S. Air Force - Personalbüro Flugplatz Ramstein; Ramstein-Miesenbach; On-site; EUR 35,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

betriebliche Altersvorsorge

vermögenswirksame Leistungen

Job summary

Defense Commissary Agency (DeCA) am Meat Processing Plant sucht eine Fachkraft für Fleischverarbeitung in Vollzeit. Sie zerlegen eigenständig Rind, Kalb, Lamm und Schwein, verarbeiten Zuschitte nach Vorgabe und fertigen Sonderaufträge wie Steaks und Kronenbraten an.

Sie arbeiten sicher mit Messern, Sägen, Fleischwolf und anderen Geräten, prüfen Schnittführung und Fettanteile, unterstützen bei Lieferberechnungen und halten Arbeitsbereich sauber.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Fleischverarbeitung oder mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung
• Englischkenntnisse erforderlich
• Bereitschaft zu Schichtarbeit und Arbeit an Feiertagen
• Gabelstaplerschein ist erwünscht – muss ansonsten in der Position erworben werden

Responsibilities

• Eigenständige Fleischzerlegung & vollständige Verarbeitung von Rind, Kalb, Lamm und Schwein zu standardisierten sowie gewünschten Zuschnitten
• Anfertigung besonderer Aufträge wie verschiedene Steak- und Bratenformen bis hin zu Kronenbraten
• Sicherer Einsatz von Messern, Sägen, Fleischwolf, Bandsäge, Zartmacher und Schneidemaschinen
• Prüfen großer Fleischstücke auf richtige Schnittführung, Fettprüfungen sowie Unterstützung bei Berechnungen und Kontrollen der Lieferungen
• Reinigen und Pflegen aller Werkzeuge und Geräte sowie Sicherstellen eines sauberen Arbeitsbereichs

Skills

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung in der Fleischverarbeitung

5 Jahre einschlägige Berufserfahrung

Tools

Gabelstaplerführerschein

Job description

Vollzeit (38.5 Std) / Ramstein / Eingruppierung: A2-5, A2-6*

Dienststelle: Defense Commissary Agency (DeCA) - Meat Processing Plant

Ihr Aufgaben

In unserer modernen Fleischverarbeitung übernehmen Sie eine zentrale Rolle bei der fachgerechten Zerlegung, Verarbeitung und Qualitätskontrolle hochwertiger Fleischwaren.

• Eigenständige Fleischzerlegung & vollständige Verarbeitung von Rind, Kalb, Lamm und Schwein zu standardisierten sowie gewünschten Zuschnitten
• Anfertigung besonderer Aufträge wie verschiedene Steak und Bratenformen bis hin zu aufwendigen Stücken wie Kronenbraten
• Sicherer Einsatz von Messern, Sägen, Fleischwolf, Bandsäge, Zartmacher und Schneidemaschinen
• Prüfen großer Fleischstücke auf richtige Schnittführung, Durchführen von Fettprüfungen sowie Unterstützen bei Berechnungen und Kontrollen der Lieferungen
• Reinigen und Pflegen aller Werkzeuge und Geräte sowie Sicherstellen eines sauberen und ordentlichen Arbeitsbereichs

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Fleischverarbeitung oder mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung
• Englischkenntnisse erforderlich
• Gehen und Stehen während der gesamten Arbeitsschicht sowie ständiges Greifen von gekühltem und gefrorenem Fleisch, Heben und Bewegen von Fleischstücken und Kisten bis zu etwa 45 Kilo sind erforderlich
• Bereitschaft zu Schichtarbeit und Arbeit an Feiertagen
• Gabelstaplerschein ist erwünscht - muss ansonsten in der Position erworben werden

Ihre Benefits

• Sie werden bei uns nach Ihren Qualifikationen und Erfahrungen im Rahmen des TV AL II vergütet, dadurch kommen Sie zusätzlich in den Genuß von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
• Profitieren Sie von unseren internen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten, wodurch Sie die Möglichkeit haben sich beruflich weiterzuentwickeln
• Erleben Sie den amerikanischen "Way of Life" in einem internationalen und inklusiven Arbeitsumfeld

*Die Stelle ist je nach Qualifikation und/oder Erfahrung als A2-5 (3.106,58 €) bzw. A2-6 (3.255,64 €) eingestuft.

Bitte berücksichtigen Sie, dass es sich hierbei um eine Mindesanforderung für die jeweilige Eingruppierung handelt.