Filialleitung (m/w/d) - Bäckerei

hpu Unternehmensberatung GmbH; München; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeitmodelle

Offene Kommunikation

Getränkeflat

Partnerschaftlicher Umgang auf Augenhö

Onboarding-Pate

Individueller Karriereweg

Gute Verkehrsanbindung und Mobilitätsz

Job summary

hpu Unternehmensberatung GmbH berät Lebensmittelbetriebe deutschlandweit rund um das Thema Personal. Die Position umfasst die Leitung eines Filialstandortes in München mit Verantwortung für Umsatz, Kosten, Personalplanung und Warenbestellung.

Sie führen das Team, sichern Servicequalität und Kundenzufriedenheit, und arbeiten aktiv im Verkauf sowie bei Bedarf in Herstellung und Produktveredelung mit. Eine abgeschlossene Ausbildung bzw. relevante Berufserfahrung wird erwartet.

Qualifications

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei, im Lebensmitteleinzelhandel, in der Hotellerie oder der Systemgastronomie.
• Idealerweise bringen Sie Führungserfahrung und Verantwortung für einen Standort oder ein Team mit.
• Sie haben ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und einen sicheren Umgang mit Kennzahlen.
• Sie zeichnen sich durch einen hohen Anspruch an Servicequalität und Kundenorientierung aus.
• Sie verfügen über Organisationsgeschick, Durchsetzungsfähigkeit und eine klare, verbindliche Kommunikation.
• Sie sind eine hands-on-orientierte Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt und aktiv im Tagesgeschäft mitarbeitet.

Responsibilities

• Sie verantworten den wirtschaftlichen Erfolg und die operative Entwicklung Ihres Filialstandortes.
• Sie steuern Umsatz und Kosten und sorgen für einen reibungslosen Tagesablauf einschließlich Personalplanung und Warenbestellung.
• Sie führen, motivieren und entwickeln Ihr Team und stellen eine gute Zusammenarbeit sicher.
• Sie vermitteln die Servicephilosophie des Unternehmens und sorgen für eine hohe Qualität im Verkauf.
• Sie gewährleisten eine ansprechende Warenpräsentation und die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Sie arbeiten aktiv im Verkauf sowie bei Bedarf in der Herstellung und Produktveredelung mit.

Skills

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Organisationsgeschick

Kennzahlenkenntnisse

Verkauf

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Aufgaben

Wir bieten

Wir beraten Unternehmen aus der Lebensmittelbranche deutschlandweit rund um das Thema Personal. Unsere Kunden sind mittelständische, inhaber- oder familiengeführte Unternehmen, die eine langjährige Tradition und herausragende regionale Markenbekanntheit genießen.

• Sie verantworten den wirtschaftlichen Erfolg und die operative Entwicklung Ihres Filialstandortes.
• Sie steuern Umsatz und Kosten und sorgen für einen reibungslosen Tagesablauf einschließlich Personalplanung und Warenbestellung.
• Sie führen, motivieren und entwickeln Ihr Team und stellen eine gute Zusammenarbeit sicher.
• Sie vermitteln die Servicephilosophie des Unternehmens und sorgen für eine hohe Qualität im Verkauf.
• Sie gewährleisten eine ansprechende Warenpräsentation und die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Sie arbeiten aktiv im Verkauf sowie bei Bedarf in der Herstellung und Produktveredelung mit.

Anforderungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei, im Lebensmitteleinzelhandel, in der Hotellerie oder der Systemgastronomie.
• Idealerweise bringen Sie bereits Führungserfahrung und Verantwortung für einen Standort oder ein Team mit.
• Sie haben ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und einen sicheren Umgang mit Kennzahlen.
• Sie zeichnen sich durch einen hohen Anspruch an Servicequalität und Kundenorientierung aus.
• Sie verfügen über Organisationsgeschick, Durchsetzungsfähigkeit und eine klare, verbindliche Kommunikation.
• Sie sind eine hands-on-orientierte Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt und aktiv im Tagesgeschäft mitarbeitet.

Benefits

• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Offene Kommunikation
• Getränkeflat
• Partnerschaftlicher Umgang auf Augenhöhe
• Onboarding-Pate
• Individueller Karriereweg
• Gute Verkehrsanbindung und Mobilitätszuschuss

* Benefits können abweichen

Ihr Ansprechpartner: Tobias Achterkamp

Erreichbar unter: 040 69632510

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.