Filialleiter/-in

Subway IP Inc.; Hannover; Vor Ort; EUR 22.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen (privat nutzbar)

Zahnzusatzversicherung

Zusammenfassung

HCG GmbH betreibt Subway-Franchise-Restaurants in der Region Hannover, Braunschweig und Umgebung. Wir suchen einen Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit, der als zentrale Unterstützung im operativen Geschäft fungiert und dafür sorgt, dass der Betrieb in allen Restaurants reibungslos läuft.

Sie arbeiten aktiv hinter der Theke in Schichten, unterstützen bei Personalengpässen, übernehmen Manageraufgaben und sichern Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Führerschein Klasse B (zwingend erforderlich).
• Hohe Flexibilität bei Einsatzorten und Arbeitszeiten.
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität.
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamgeist.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit hinter der Theke in Früh-, Mittel- und Spätschichten.
• Unterstützung der Restaurants bei Personalengpässen, Krankheit und Urlaub.
• Übernahme von Manageraufgaben im Restaurant (Schichtführung, Kassenabrechnung, Bestellungen).
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandard.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Area Management.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamarbeit

Kundenorientierung

Flexibilität

Jobbeschreibung

Mit über 42.500 Restaurants ist die Marke Subway® die größte Sandwich-Kette der Welt. Angesichts des anhaltenden Wachstums in ganz Deutschland suchen unsere Franchisepartner nach neuen motivierten und engagierten Teammitgliedern, die sich der Marke Subway® anschließen möchten.

Der Filialleiter steht im Zentrum des Restaurantbetriebs: Unsere Franchisepartner sind stets auf der Suche nach neuen Talenten zur Leitung der Teams, die Subway® zur ersten Wahl all jener machen, die sich schnelle und nahrhafte Mahlzeiten wünschen.

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Restaurants um unabhängige Franchiseunternehmen handelt. Sämtliche Bewerbungen werden an den Franchise-Eigentümer bzw. -Betreiber gesandt.

Sie werden hauptsächlich für den Erfolg Ihres Restaurants verantwortlich sein – vom Restaurantverkauf über die Wirtschaftlichkeit bis hin zur Bereitstellung eines erstklassigen Gästeservice und betrieblicher Exzellenz.

Zentrale Aufgaben umfassen:

• Personalbeschaffung/-einarbeitung und Schulung/Entwicklung von Mitarbeitern in Übereinstimmung mit den Schulungsanforderungen der Marke Subway® – Sie werden mit gutem Beispiel vorangehen!
• Erstellung und Verwaltung des Personaleinsatzplans.
• Annahme von Lieferungen, Abgleich von Bestellungen und tägliches Bankgeschäft.
• Vorbereitung der erforderlichen Unterlagen bezüglich Bestand und Verkauf Vorbereitung von Mitarbeitervergütung und Arbeitszeiterfassung.
• Verwaltung des Kassenbestands und Minimierung von Abfällen.
• 100-%ige Einhaltung der Richtlinien vonSubway® sowie externer Behörden.
• Bestandsmanagement und -kontrolle einschließlich wöchentlicher Bestandsaufnahme und -berichte.
• Analyse des wöchentlichen Vertriebs- und Bestandsberichts zur Verbesserung des Geschäfts.
• Anleitung und Durchführung organisatorischer Aktivitäten wie Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant.
• Umsetzung von Marketing- und POP-Materialien entsprechend laufender Kampagnen.
• Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften, um Verletzungen vorzubeugen.
• Bereitstellung einer sicheren Arbeitsumgebung für Mitarbeiter und Gäste.
• Förderung eines hohen Niveaus an Gästeservice unter Mitarbeitern.
• Bearbeitung ungelöster und/oder weitergeleiteter Beschwerden durch Gäste.
• Gewährleistung eines Service von höchster Qualität beim Umgang mit Produkten, beim Verkauf, bei Anfragen und bei der Gästebetreuung

Vielleicht sind Sie derzeit im Einzelhandel als Cateringmanager, Filialmanager oder Restaurantmanager tätig – oder Sie sind ein erfahrener Supervisor, Managementassistent oder stellvertretender Manager, der seine Karriere vorantreiben möchte. Wenn Sie über Managementerfahrung im Schnellservicebereich des Einzelhandels verfügen, dann freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören!

Die Tätigkeit als Store Manager in einem Subway® Franchiseunternehmen ist eine herausfordernde aber zugleich äußerst zufriedenstellende Aufgabe. Subway® Franchisepartner sind stolz auf ihre fleißigen Teammitglieder und die fantastischen Karrieremöglichkeiten, die sie anbieten, um Ihre Karriere effizient voranzutreiben.

Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit

HCG GmbH | Subway Franchise | Region Hannover, Braunschweig und Umgebung

Über uns

Die HCG GmbH betreibt 14 Subway Restaurants in der Region Hannover, Braunschweig, Wolfsburg, Celle, Hildesheim und Umgebung. Wir wachsen weiter und suchen Verstärkung für unser operatives Team.

Deine Rolle

Als Operations Manager bist du unsere "Feuerwehr". Du springst dort ein, wo im operativen Geschäft Unterstützung gebraucht wird, und sorgst dafür, dass der Betrieb in allen Restaurants reibungslos läuft.

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit hinter der Theke in Früh-, Mittel- und Spätschichten
• Unterstützung der Restaurants bei Personalengpässen, Krankheit und Urlaub
• Übernahme von Manageraufgaben im Restaurant (Schichtführung, Kassenabrechnung, Bestellungen, Warenannahme)
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden vor Ort
• Enge Zusammenarbeit mit dem Area Management

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
• Führerschein Klasse B (zwingend erforderlich)
• Hohe Flexibilität bei Einsatzorten und Arbeitszeiten
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamgeist

Das bieten wir dir

• Vollzeitstelle
• Vergütung von 16 bis 19 € brutto pro Stunde, je nach Erfahrung
• Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung
• Zahnzusatzversicherung
• Abwechslungsreiche Aufgaben in verschiedenen Restaurants
• Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege