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In deiner Ausbildung eignest du dir Kenntnisse über das Fleisch- und Wurstangebot deines Ausbildungsbetriebs an und berätst deine Kundschaft bei der Produktauswahl. Sobald du die grundlegenden Ausbildungsinhalte verinnerlicht hast, informierst du Kunden über die Anwendungsmöglichkeiten für jede Fleischart und stehst ihnen für Ernährungsfragen zur Verfügung.
In deinem Alltag bereitest du vielfältige Fleisch- und Wurstspezialitäten vor und stellst Feinkostsalate her. Gleichzeitig nutzt du deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick, um das Warensortiment appetitlich zu präsentieren: Du kreierst Wurst- und Schinkenplatten, stellst Geschenkkörbe zusammen und bist für die Theken- und Plakatgestaltung mitverantwortlich.
Darüber hinaus sorgst du mit deinem Team für tadellose Sauberkeit an der Fleischtheke. Falls dein Betrieb Partyservice und Catering anbietet, unterstützt du auch hier: Vom Richtfest bis zum festlichen Buffet – du bist in die Planung involviert und hilfst beim Verkauf sowie bei der Ausführung.
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