F&B Supervisor (d/w/m) Fokus Spätschicht

Hotel Luc, Autograph Collection; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 51.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Respekt & Wertschätzung

Individuelle Arbeitszeitmodelle

Uniformen & Wäsche

Dienstplan 2 Wochen im Voraus

Mitarbeiterrestaurant kostenfrei

Zusammenfassung

YOU. Berlin ist Restaurant, Bar und Treffpunkt im Herzen Berlins. Wir suchen eine gastgeberische Führungskraft, die das Servicelevel sicherstellt, Tagesabläufe koordiniert und das Team motiviert.

Du kennst Teller- und Weinempfehlungen und leitest Gäste sicher durch den Abend. Du arbeitest eigenverantwortlich, behältst den Überblick auch in stressigen Momenten, förderst die Zusammenarbeit zwischen Küche, Bar und Service, und sprichst Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Du sorgst dafür, dass im Service alles sitzt und der Gast entspannt empfangen wird.
• Du koordiniest dein Team und stimmst Tagesabläufe mit Küche und Bar ab.
• Du motivierst das Team, setzt Standards um und bist Vorbild.
• Du erkennst Bedarf früh und unterstützt bei Herausforderungen.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch.

Jobbeschreibung

YOU.Berlin

• Standort: Berlin
• Stellenumfang: Vollzeit
• Startzeitpunkt: ab sofort
• Gehaltsangabe: ab 3.330 € Brutto

Du sorgst dafür, dass im Service alles sitzt, bevor der erste Gast Platz nimmt. Dabei behältst du den Überblick, koordinierst dein Team und stellst sicher, dass jeder Handgriff stimmt. Als Bindeglied zwischen Service und Küche weißt du genau, welche Tagesempfehlung heute überzeugt, welcher Wein dazu passt und welche vegetarische Alternative du deinen Gästen empfehlen kannst. Du gibst dein Wissen weiter, motivierst dein Team und gehst selbst mit gutem Beispiel voran. Dein Blick wandert aufmerksam durch den Raum. Du erkennst früh, wo Unterstützung gebraucht wird, löst Herausforderungen souverän und sorgst dafür, dass sich Gäste wie Mitarbeitende gut aufgehoben fühlen. Freude am Gastgebersein verbindest du mit Eleganz, Organisationstalent, sicherem Auftreten und einer guten Portion Humor. Zufriedene Gäste und ein starkes Team sind dein täglicher Antrieb. Und genau darin bist du die Nummer 1.

Deine 10 MHP Hotel AG Benefits

• Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
• Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
• Individualist/in? Wir auch! Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel.
• Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen und Wäsche sind stylish!
• Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
• Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
• Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott-Hotels zu günstigen Preisen.
• Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
• Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.

und der 10. Mehrwert bist DU!

So bist DU

• Du begeisterst dich für die Welt der Speisen und Getränke und bringst fundiertes Fachwissen sowie echtes Interesse an aktuellen Trends und Angeboten mit.
• Du handelst eigenverantwortlich, erkennst die Wünsche deiner Gäste frühzeitig und setzt alles daran, ihnen einen rundum gelungenen Aufenthalt zu ermöglichen.
• Du hast Freude daran, einen professionellen Service zu gestalten, Abläufe vorzubereiten und dein Team aktiv im Tagesgeschäft zu unterstützen.
• Die enge Zusammenarbeit zwischen Küche und Service ist für dich selbstverständlich. Du sorgst für klare Absprachen, einen reibungslosen Informationsfluss und ein starkes Miteinander.
• Du bist flexibel, dynamisch und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick. Mit Gästen und Kollegen kommunizierst du sicher auf Deutsch und Englisch.
• Du blickst über den Tellerrand hinaus, erkennst Verbesserungspotenziale und hast ein geschultes Auge für Details, Qualität und die besonderen Momente im Gästeservice.

Über uns:

YOU. Berlin ist Restaurant, Bar und sozialer Treffpunkt mitten in der Stadt. Ein Ort für Frühstücksdates, Business Lunches, lange Dinner und Drinks, aus denen spontan ein Abend wird. Unsere Küche ist modern, international und unkompliziert - mit starken Aromen, kreativen Gerichten zum Teilen und einer Atmosphäre zwischen Casual Dining und urbanem Lifestyle. Wir suchen Menschen mit Energie, Haltung und Freude an echten Begegnungen: in der Küche, im Service, an der Bar und überall dort, wo aus einem Besuch ein Erlebnis wird. Du magst es, wenn kein Tag dem anderen gleicht, arbeitest gern im Team und möchtest Berlin ein Stück gastfreundlicher machen? Then YOU. belong here.

Kontakt

YOU. Berlin

Charlottenstraße 50, 10117 Berlin, Deutschland

Ansprechpartner: Emma Epperlein

Position: Human Resources Executive

Telefon: [phone]

https://jobs.mhphotels.com/jobposting/34d8afdbcba160fa660e413f6124ba7b81032bba