F&B Manager (m/w/d)

Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal; Oberwiesenthal; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Willkommensbonus bis zu 2.000 €

20 % Zuschlag für Sonn- und Feiertagsarbeit

Unterkunft während der Probezeit

Kostenfreie Urlaube für Familie

Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits

Zusammenfassung

Das Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal sucht eine dynamische Führungspersönlichkeit zur gastronomischen Leitung. In dieser Rolle leiten Sie die F&B-Organisation und gewährleisten einen reibungslosen Betriebsablauf in beiden Hotels.

Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie umfangreiche Führungserfahrung. Die Position bietet einen unbefristeten Vertrag, einen Willkommensbonus und zahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte sowie kostenfreie Urlaube für die Familie.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook) und Kassensystemen.

Aufgaben

• Leiten und koordinieren der gesamten F&B-Organisation beider Hotels.
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen.
• Optimieren der Qualitätsstandards und Förderung der Kommunikation zwischen Abteilungen.
• Führen, motivieren und entwickeln der Service-Teams.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Organisationstalent

Flexibilität

MS Office

Ausbildung

Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen.

Für unser Team in Oberwiesenthal suchen wir eine dynamische Führungspersönlichkeit, die die gastronomische Leitung für die beiden Häuser übernimmt: das 3‑Sterne Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg (388 Zimmer) sowie das nahegelegene 4‑Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal (172 Zimmer).

Unsere Benefits

• Sicherheit: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einer familiengeführten Hotelgruppe.
• Willkommensbonus: Eine attraktive Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €.
• Weiterentwicklung: Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO‑Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit sowie Schulungen in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie.
• Extras: 20 % Zuschlag für Sonn- und Feiertagsarbeit.
• Starthilfe: Eine Unterkunft kann während der Probezeit bei Bedarf gestellt werden.
• Family & Friends: Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie.
• Rabatte: Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung: Sie leiten, koordinieren und strukturieren die gesamte F&B‑Organisation beider Hotels strategisch wie operativ.
• Operative Exzellenz: Sie gewährleisten einen reibungslosen Tages- und Betriebsablauf in den verschiedenen Restaurants, Bars sowie bei Tagungen und Bankettveranstaltungen.
• Wirtschaftlichkeit & Qualität: Sie haben die Kennzahlen fest im Blick, sichern und optimieren unsere Qualitätsstandards und fördern die abteilungsübergreifende Kommunikation.
• Teamleitung: Sie führen, motivieren und entwickeln Ihre Service‑Teams in beiden Häusern.

Ihr Profil

• Fundament: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Erfahrung: Fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Leadership: Kompetente, nahbare und fachlich sichere Mitarbeiterführung sowie Organisationstalent.
• Persönlichkeit: Ein souveränes, herzliches Auftreten gegenüber unseren Gästen und eine selbstständige Arbeitsweise.
• Know‑how: Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook) sowie Erfahrung mit gängigen Kassensystemen.
• Flexibilität: Bereitschaft zur Schicht‑ und Wochenendarbeit.