F&B Manager (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Friedrichroda; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie bis 2.000 €

AEVO-Schein Förderung nach Probezeit

Zahlung von Erholungs- und Weihnachts​

20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsar​

Kostenloses Personalessen nach der Pro

Unterkunft während der Probezeit

Mitarbeiterrabatte über Corporate Ben​

Zusammenfassung

AHORN Hotels & Resorts in Thüringen sucht eine leitende Fachkraft für den Bereich Service am AHORN Berghotel Friedrichroda. Sie leiten den Bereich Service, koordinieren Restaurant-, Tagungs- und Bankettbetriebe und sorgen für einen reibungslosen Tagesablauf.

Sie bringen eine abgeschlossene Hotellerie-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit, arbeiten souverän mit Gästen und Kolleginnen zusammen und überwachen Standards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Führungserfahrung.
• Ausgeprägte Service- und Gästebetreuungskompetenz mit souveränem Auftreten.
• Planung, Organisation und Kostencontrolling im Restaurant- und Bankettbereich.

Aufgaben

• Führung und Koordination des Bereichs Service.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs in Restaurants, Tagungen und Banketten.
• Schnittstelle zu Küche und weiteren Abteilungen, Gewährleistung von Qualität und Effizienz.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Hands-on-Mentalität

Selbstständigkeit

Schichtbereitschaft

Ausbildung

Berufsausbildung in der Hotellerie

Tools

Kassensysteme

MS Office (Excel/Word/Outlook)

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
• Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ansprechpartnerin

Frau Nadine Bauch
Tel: [phone]