Diätkoch (m/w/d) in der Großküche

RWS Gebäudeservice GmbH; Reichenbach; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

16,00 €/Stunde

Unbefristeter Vertrag ab Tag 1

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterbildung in der RWS-Akademie

Zuschuss zum Jobticket

Kostenlose Getränke

Kostenfreie Arbeitskleidung

Verpflegungszuschuss

Zusammenfassung

RWS Cateringservice GmbH sucht in Reichenbach/Vogtland eine/n Diätkoch (m/w/d) für die Großküche in Kita- und Schulversorgung. Die Stelle bietet Mo–Fr 05:00–13:30, kein Wochenenddienst und eine Vergütung ab 16,00 €/Stunde; unbefristeter Vertrag ab Tag 1.

Sie arbeiten im Team der Großküche, beteiligen sich an der regulären Speisenproduktion, und beachten Diätkostvorgaben sowie HACCP-Standards. Attraktive Zusatzleistungen wie Weiterbildung und Verpflegungszuschüsse werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch oder Koch mit Diätkost-Erfahrung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche vorteilhaft.
• Hygiene- und Qualitätsbewusstsein (HACCP).

Aufgaben

• Herstellung von Diät-, Sonder- und individuell angepassten Kostformen.
• Unterstützung des Küchenteams in der Großküche.
• Berücksichtigung von Allergenen und Ernährungsanforderungen.
• Portionierung und Einhaltung von Rezepturen/Qualitätsvorgaben.
• Warenannahme, Lagerung & HACCP.
• Reinigung und Pflege von Küchengeräten.

Kenntnisse

Diätkost

Großküche

Hygiene

Teamarbeit

Ausbildung

Ausbildung als Diätkoch

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Diätkoch (m/w/d) in der Großküche in Reichenbach

Diätkoch / Diätköchin / Diätassistenz / Koch mit Erfahrung in der Diätkost (m/w/d) – Job in Teilzeit | 30 h/ Woche | ab 16,00 €/Stunde | Mo - Fr | Großküche für Kitas & Schulen | 08468 Reichenbach im Vogtland Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas und Grundschulen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. Für unsere Großküche in 08486 Reichenbach Vogtland, Plauensche Straße, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Diätkoch (m/w/d) in Vollzeit zur Versorgung von Kindergärten und Kindertagesstätten. Die Stelle wird im Rahmen einer geplanten Nachfolgeregelung aufgrund des Eintritts einer langjährigen Mitarbeiterin in den Ruhestand neu besetzt. Dabei ist die Position vielseitig: Als Diätkoch (m/w/d) sind Sie nicht ausschließlich für die Zubereitung von Diät- und Sonderkost verantwortlich, sondern arbeiten aktiv im gesamten normalen Koch- und Produktionsprozess unserer Großküche mit. Und das Beste: keine Teildienste, geregelte Arbeitszeit ab 05.00 Uhr, ein kollegiales Team, langfristige Perspektive, kein à-la-carte-Stress, freie Wochenenden und Feiertage.

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Diät-, Sonder- und individuell angepassten Kostformen unter Berücksichtigung entsprechender Vorgaben
• Mitarbeit bei der normalen Speisenproduktion und Unterstützung des 15-köpfigen Küchenteams im gesamten Kochprozess
• Berücksichtigung von Allergenen und speziellen Ernährungsanforderungen
• Sicherstellung einer kindgerechten, ausgewogenen und schmackhaften Verpflegung
• Einhaltung von Rezepturen, Mengen- und Qualitätsvorgaben
• Portionierung der Mahlzeiten nach Bestellungen
• Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Reinigung und Pflege von Küchengeräten und Arbeitsbereichen

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch (m/w/d) oder als Koch (m/w/d) mit Erfahrung in der Herstellung von Diätkoch/ Sonderkost
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Betriebsgastronomie von Vorteil
• Sicherer Umgang mit verschiedenen Kostformen und besonderen Ernährungsanforderungen
• Freude am Kochen und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
• Bereitschaft, sowohl im Bereich Diät- und Sonderkost als auch in der regulären Speisenproduktion mitzuarbeiten
• Verständnis für Hygiene und Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung
• Freude daran, mit Ihrer Arbeit zur gesunden Ernährung von Kindern beizutragen

Ihr Vorteile auf einen Blick

• Geregelte Arbeitszeiten
• Mo–Fr | 05.00–13.30 Uhr | kein Wochenend- oder Feiertagsdienst
• Planbare Freizeit, familienfreundlich
• Vergütung & Sicherheit: Ab 16,00 €/Stunde (Verhandlungsbasis) | unbefristeter Vertrag ab Tag 1
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Team & Arbeitsumfeld: Strukturierte Einarbeitung, kollegiales Team
• Gemeinsame Frühstückspausen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern
• Extras: Weiterbildung in der firmeninternen RWS-Akademie, Vergünstigte Verpflegung, kostenlose Getränke, kostenfreie Arbeitskleidung, Zuschuss zum Jobticket und Leasing Jobrad

Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Behinderung oder Identität.