Diätkoch (m/w/d) Cook&Chill Cook&Freeze Küche

Klinikum Osnabrück GmbH; Osnabrück; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Klinikum in Osnabrück sucht einen Diätkoch (m/w/d), der für die Sicherstellung einer ausgewogenen Kost nach diätetischen Vorgaben verantwortlich ist. Wichtige Aufgaben sind die Herstellung von Dysphagiekost, die Überwachung der Lebensmittelqualität und die Pflege des Menübestellsystems. Attraktive Arbeitgeberleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und 30 Tage Urlaub werden geboten.

Leistungen

Attraktive Vergütung nach TVöD

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub

Jobticket

HanseFIT

Fahrradleasing

Qualifikationen

• Erste einschlägige Berufserfahrung gefordert.
• Professionelles Berufsverständnis und Zuverlässigkeit erforderlich.
• Eigenverantwortliches, strukturiertes sowie selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Sicherstellung der schmackhaften Kost nach diätetischen Vorgaben.
• Herstellung hochwertiger Dysphagiekost im Cook-and-Freeze-Verfahren.
• Überwachung der Lebensmittel in der Regel- und Diätverpflegung.

Kenntnisse

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Sicherstellung einer schmackhaften, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Kost nach diätetischen Vorgaben
• Eigene Herstellung hochwertiger und optisch ansprechender Dysphagiekost im Cook-and-Freeze-Verfahren
• Überwachung aller ausgegebenen Lebensmittel in der Regel- und Diätverpflegung (auch Bandenkontrolle)
• Pflege des Menübestellsystems OrgaCard
• Sicherstellung der gesetzten Qualitätsstandards inklusive HACCP
• Tageseinsatzplanung in der Produktion / Speisenverteilband

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch (m/w/d)
• Erste einschlägige Berufserfahrung
• Professionelles Berufsverständnis und Zuverlässigkeit
• Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Empathie, Flexibilität und Belastbarkeit
• Eigenverantwortliches, strukturiertes sowie selbstständiges Arbeiten

Benefits / Arbeitgeberleistungen

• Attraktive Vergütung nach TVöD, betriebliche Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub und weitere Zusatzleistungen wie Corporate Benefits, Jobticket, HanseFIT, Fahrradleasing
• Mit elektronischer Erfassung Ihrer Arbeitszeit und der Möglichkeit berufliche Auszeiten für Sabbaticals oder den Vorruhestand durch ein ZeitWertKonto zu nehmen, ermöglichen wir eine flexible Arbeitszeitgestaltung
• Wir investieren in Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten interne u. externe Fortbildungsmöglichkeiten. Neben medizinischen Inhalten legen wir auch Wert auf Themen, die Ihr Privatleben bereichern
• Wir organisieren monatlich eine Willkommensveranstaltung, um Ihnen einen reibungslosen Start in Ihren neuen beruflichen Alltag zu ermöglichen