Diätassistenz (m/w/d) Cook&Chill Cook&Freeze Küche

Klinikum Osnabrück GmbH; Osnabrück; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein kommunales Klinikum in Niedersachsen sucht eine/n Diätassistent/in zur Sicherstellung einer ausgewogenen Kost nach diätetischen Vorgaben. Zu den Aufgaben gehören die Diätberatung von Patienten und die Überwachung der Lebensmittelqualität. Ideale Kandidaten bringen eine abgeschlossene Ausbildung sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit mit. Das Klinikum bietet zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten und weitere Vorteile eines kommunalen Arbeitgebers.

Leistungen

Mitarbeit in einem multiprofessionellen Team

Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Qualifikationen

• Erste einschlägige Berufserfahrung erforderlich.
• Professionelles Berufsverständnis und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Sicherstellung der Ernährungsqualität nach diätetischen Vorgaben.
• Überwachung aller Lebensmittel in der Diätverpflegung.
• Diätberatung von Patienten und Angehörigen.

Kenntnisse

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Empathie

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in

Jobbeschreibung

Responsibilities

• Sicherstellung einer schmackhaften, ernährungsphysiologischen ausgewogenen Kost nach diätetischen Vorgaben
• Eigene Herstellung hochwertiger und optisch ansprechender Dysphagiekost im Cook and Freeze Verfahren
• Überwachung aller auszugebenen Lebensmittel in der Regel- und Diätverpflegung (auch Bandendkontrolle)
• Erstellung der Diät- und Sonderkostspeisepläne (nach ärztlicher Verordnung)
• Pflege des Menübestellsystem OrgaCard
• Allergen- und Inhaltsstoffkennzeichnung
• Sicherstellung der gesetzten Qualitätsstandarts inklusive HACCP
• Tageseinsatzplanung in der Produktion / Speisenverteilband
• Diätberatung von Patienten und Angehörigen
• Erstellen schriftlicher Informationen für Patienten
• Zusammenarbeit mit dem Clinical Nutrition Team
• Unterricht / Vorlesungen in der Akademie des Klinikums Osnabrück, inklusive Schulung der Mitarbeiter

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
• Erste einschlägige Berufserfahrung
• Professionelles Berufsverständnis und Zuverlässigkeit
• Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Empathie, Flexibilität und Belastbarkeit
• Eigenverantwortliches, strukturiertes sowie selbstständiges Arbeiten

Benefits

• Mitarbeit in einem multiprofessionellen und leistungsstarken Team, das Sie in Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt und Ihnen eine strukturierte Einarbeitung bietet
• Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten inkl. CNE
• Alle Vorzüge eines kommunalen Arbeitgebers (Vergütung nach TVöD, betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit
• Personalentwicklung & Betriebliches Gesundheitsmanagement (Seminar- & Fitnessangebote, Corporate Benefits, Gesundheitstage, Jobticket, HanseFIT, Fahrradleasing, Sozialberatung, Supervision)
• Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf (Betriebskinderkrippe „Finkennest“)
• Entwicklung zu einem Green Hospital