Demi Chef de Partie (m/w/d)

Chiemgauhof - Lakeside Retreat; Übersee; On-site; EUR 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterunterkunft

Weiterbildung

Jobrad-Leasing

Job summary

Chiemgauhof - Lakeside Retreat in Übersee bei Chiemsee sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit, der/die unser Küchenteam mit Leidenschaft unterstützt. Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Posten, bereiten Speisen zu und arbeiten eng mit dem Chef de Partie zusammen.

Sie übernehmen Mise en Place, gewährleisten Qualität und Hygiene, unterstützen bei Lagerung und Bestellungen, und profitieren von einer attraktiven Arbeitsumgebung in einer Region mit hoher Lebensqualität.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Leidenschaft für Kulinarik und Lernbereitschaft.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit im Küchenteam.
• Sorgfältige, präzise Arbeitsweise mit Blick für Qualität.
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch.

Responsibilities

• Verantwortung für eigenen Posten und Zubereitung der Speisen.
• Kooperation mit Chef de Partie und Stellvertretung bei Abwesenheit.
• Mise en Place und Vorbereitung der Speisen.
• Qualitätskontrolle und Hygiene im Arbeitsbereich.
• Lagerhaltung und Bestellwesen von Lebensmitteln.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Genauigkeit

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.

Anstellungsart:

Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für den eigenen Posten: Du führst selbstständig einen Posten und bist für die Zubereitung und Präsentation der Speisen in Deinem Bereich verantwortlich.
• Unterstützung des Chef de Partie: Du arbeitest eng mit dem Chef de Partie zusammen, unterstützt bei der Koordination der Küche und übernimmst stellvertretend dessen Aufgaben bei Abwesenheit.
• Mise en Place und Vorbereitung: Du sorgst für eine perfekte Vorbereitung der Speisen und stellst sicher, dass alle benötigten Zutaten und Materialien bereitstehen.
• Qualitätskontrolle: Du stellst sicher, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen, und achtest auf eine einwandfreie Hygiene in Deinem Arbeitsbereich.
• Lagerhaltung und Bestellwesen: Du unterstütztst bei der Warenannahme, Lagerung und der richtigen Handhabung von Lebensmitteln, um Frische und Qualität zu gewährleisten.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung.
• Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Maß an Engagement und Lernbereitschaft.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, um in einem dynamischen Umfeld effizient mit dem Küchenteam zusammenzuarbeiten.
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise mit einem Auge für Qualität und Details.
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch.

Wir bieten

Einmalige Chance

Sei Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Du auch von allen dort geltenden Benefits profitierst.

ARBEITSUMFELD
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkte.

BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.

VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich im Das Achental mit modernen Geräten.

GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

MOBILITÄT

Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.