Chef Patissier (m/w/d)

Chiemgauhof - Lakeside Retreat; Übersee; Presencial; EUR 36.000 - 46.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mitarbeiterunterkunft

Selbst erleben

Selbst schmecken

Selbst entspannen

Corporate Benefits

Mitarbeiterrestaurant

Weiterbildung

Fitness

Golf

Arbeitskleidung

Teamevents

Mobilität

Descripción de la vacante

Chiemgauhof - Lakeside Retreat in Übersee sucht einen erfahrenen Patissier (m/w/d) zur Führung der Patisserie. Sie betreuen das Team, planen Rezepte und sichern höchste Qualitätsstandards in der gehobenen Hotellerie.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, prüfen Warenlager und HACCP-Richtlinien und unterstützen die Mitarbeiterentwicklung. Profitieren Sie von einer attraktiven Vollzeitstelle mit Perspektiven im Resort am Chiemsee.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Patissier oder Konditor
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie, ideal mit Führungsverantwortung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hohes Hygienebewusstsein (HACCP)

Responsabilidades

• Führung und Anleitung des Patisserie-Teams
• Vorbereitung, Produktion und Ausgabe von Süßspeisen und Desserts
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Betreuung und Anlernen von Lehrlingen und Praktikanten
• Sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Conocimientos

Führungserfahrung in Patisserie

Teamfähigkeit

Englischkenntnisse

Detailgenauigkeit

Educación

Ausbildung als Patissier oder Konditor

Descripción del empleo

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Führung und Anleitung des Patisserie-Teams
• Vorbereitung, Produktion und Ausgabe von Süßspeisen und Desserts
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Betreuung und Anlernen von Lehrlingen und Praktikanten
• Sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahring in der gehobenen Hotellerie - erste Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für die Patisserie und ein Auge fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

EINMALIGE CHANCE

Sei Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Du auch von allen dort geltenden Benefits profitierst.

ARBEITSUMFELD

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

HÖCHSTE QUALITÄT

in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

BEZAHLUNG

Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

MITARBEITERUNTERKUNFT

Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

SELBST ERLEBEN

Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

SELBST SCHMECKEN

Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

SELBST ENTSPANNEN

Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.

VERGÜNSTIGUNGEN

Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

MITARBEITERRESTAURANT

Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

WEITERBILDUNG

Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

FITNESS

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich im Das Achental mit modernen Geräten.

GOLF

Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

ARBEITSKLEIDUNG

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

TEAMEVENTS

Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

MOBILITÄT

Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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