Commis de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside

The Fontenay; Hamburg; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrestaurant mit Terrasse

Jährliche Sonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Dienstplan-App

Deutschlandticket-Zuschuss

Mitarbeiter-Rabatte Parkview/Fontenay

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Corporate Benefits

Job summary

The Fontenay Hamburg sucht engagierte Gastgeber (m/w/d) in Vollzeit, die erstklassigen Service auf Hofn Niveau bieten und internationale Gäste kompetent beraten. Sie arbeiten in einem luxuriösen Ambiente direkt an der Alster, unterstützen exklusive Veranstaltungen und tragen zur Einhaltung der Leading Hotels of the World-Standards bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in gehobener Gastronomie mit und zeigen Leidenschaft für Wein, Fine Dining und exzellenten Service.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener/gastronomischer Spezialisierung
• Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft
• Hohe Flexibilität und Teamfähigkeit

Responsibilities

• Beratung unserer internationalen Gäste auf gehobenem Niveau
• Unterstützung von kleinen Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
• Durchführung von Serviceabläufen gemäß Leading Hotels of the World-Standards
• Mithilfe bei Inventuren und Abrechnungen mit Kassensystemen
• Sicherung der Gästezufriedenheit und nahtloser Service

Skills

Gastgeberkompetenz

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Education

Berufsausbildung in gehobener Gastronomie

Tools

Kassensystem Matrix

Job description

Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel!

Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in einem der modernsten 5‑Sterne‑Superior Hotels Deutschlands. Hier erleben Sie täglich, wie höchste Ansprüche an Design, Gastfreundschaft und Service zu unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste werden.

In unserem eleganten Haus direkt an der Außenalster arbeiten Sie in einem inspirierenden Umfeld mit großzügigen, lichtdurchfluteten Räumen, einem exklusiven Spa und kulinarischen Highlights – vom mit zwei Michelin‑Sternen ausgezeichneten Restaurant bis zur stilvollen Bar mit atemberaubendem Blick über Hamburg.

Wir legen großen Wert auf ein Arbeitsklima, das von Wertschätzung, Teamgeist und persönlicher Weiterentwicklung geprägt ist. Im The Fontenay Hamburg haben Sie die Möglichkeit, Ihre Talente einzubringen, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns neue Maßstäbe in der Luxushotellerie zu setzen.

Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören

• Charmante und professionelle Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
• Unterstützung der Ausführung und Betreuung von kleinen, exklusiven Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
• Durchführen von Serviceabläufen unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
• Mithilfe bei Monatsinventuren
• Tätliche Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix
• Sicherung der Gästezufriedenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise erste Erfahrung in der gehobenen oder Sternegastronomie
• Fachwissen über Weine, Fine Dining, Service- und Küchenkultur
• Begeisterung für individuellen Service
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Proaktivität
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
• Leidenschaftlicher Gastgeber
• Sichere Deutschkenntnisse auf Niveau C2 und gute Englischkenntnisse (mindestens B1)

Unsere Benefits

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
• Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
• Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
• Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
• Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
• Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
• Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
• Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 €.
• Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 €.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
• Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
• Sie kennen jemanden, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
• Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
• Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
• Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
• Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
• Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
• Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
  Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
• Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.
• Für diese Vollzeitstelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von 2.950 € je nach Erfahrung und Qualifikation.