Commis de Cuisine (m/w/d)

Ludwigs Bonn; Bonn; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Dynamisches, passioniertes Team

Hervorragende Vergütung und Trinkgeld

30 Urlaubstage

Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Attraktive Vergünstigungen in Gastronomien

Interne Schulungen

Job summary

Ein Restaurant am Rhein sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin, um in einem dynamischen Team innovative Speisen zuzubereiten. Die Rolle erfordert eine abgeschlossene Ausbildung sowie Interesse an hochwertigen Zutaten und kulinarischer Entwicklung. Verantwortlichkeiten umfassen die Zubereitung von à la carte Gerichten und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Der Arbeitsplatz bietet eine wunderschöne Aussicht und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Erste Erfahrungen oder hohes Interesse an einer persönlichen Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie.
• Keine Berührungsängste mit Abendschichten.
• Eine Hands-on Mentalität und einen kühlen Kopf.
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zu Spätdiensten

Responsibilities

• Vorbereitung, Herstellung und Anrichten von à la carte Speisen.
• Erstellen des Mise en place und eigenverantwortlicher und fachgerechter Aufbau des Postens.
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte.
• Entwicklung neuer Gerichte unterstützen
• Qualitäts- und Hygienestandards einhalten

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Hoher Qualitätsanspruch

Interesse an hochwertigen Speisen

Humor

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

Job description

In einzigartiger Lage direkt am Rheinufer des Bonner Bogens befindet sich das Ludwig’s. Eingebettet in den Räumlichkeiten des Kameha Grand Bonn wird das Ludwig´s eigenständig von einem jungen und ehrgeizigem Team betrieben. Unsere Leidenschaft: innovative Speisen, qualitativ hochwertige Zutaten und unsere Gäste mit neuen Geschmackskombinationen zu begeistern.

Dabei legen wir großen Wert auf einen individuellen und persönlichen Umgang mit unseren Gästen, denn es gibt für uns nichts Schöneres, als sich mit Gleichgesinnten zu verbinden.

Werde Teil des motivierten und ambitionierten Ludwig’s Teams in einem einzigartigen Standort direkt am Rhein!

Overview

In einzigartiger Lage direkt am Rheinufer des Bonner Bogens befindet sich das Ludwig’s. Eingebettet in den Räumlichkeiten des Kameha Grand Bonn wird das Ludwig´s eigenständig von einem jungen und ehrgeizigem Team betrieben. Unsere Leidenschaft: innovative Speisen, qualitativ hochwertige Zutaten und unsere Gäste mit neuen Geschmackskombinationen zu begeistern.

Dabei legen wir großen Wert auf einen individuellen und persönlichen Umgang mit unseren Gästen, denn es gibt für uns nichts Schöneres, als sich mit Gleichgesinnten zu verbinden.

Werde Teil des motivierten und ambitionierten Ludwig’s Teams in einem einzigartigen Standort direkt am Rhein!

Responsibilities

• Vorbereitung, Herstellung und Anrichten von à la carte Speisen
• Erstellen des Mise en place und eigenverantwortlicher und fachgerechter Aufbau des Postens
• Einbringen und Mitarbeiten in unserem Küchenteam
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards in deinen Arbeitsbereichen

Qualifications

• Erste Erfahrungen oder aber hohes Interesse an einer persönlichen Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Interessen an hochwertigen Speisen
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Keine Berührungsängste mit Abendschichten

Benefits

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das Siebengebirge
• Die Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
• Interne Schulungen um dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt
• Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung
• Eine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
• 30 Urlaubstage
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
• Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
• JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leckeres Essen in unserer Team-Kantine