Commis de Bar (m/w/d) - The Ritz-Carlton, Berlin

The Ritz-Carlton Hotel Company (Berlin) GmbH; Deutschland; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Jährliche Gehaltsanpassung

BVg/VBB Zuschuss

Be Our Guest Übernachtung

Uniform kostenfrei

Mitarbeiterrestaurant

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

The Ritz-Carlton, Berlin sucht eine engagierte Fachkraft als Commis de Bar (m/w/d) für das Bar-Team. Sie betreuen Gäste, beraten kompetent und bereiten Aperitifs sowie Cocktails professionell zu.

Sie bringen eine abgeschlossene Hotellerie/Gastronomie-Ausbildung, Bar-Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Freuen Sie sich auf ein internationales Team, attraktive Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten in einer der führenden Luxushotels-Ketten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Einschlägige Berufserfahrung als Bartender/Server idealerweise in gehobener Gastronomie.
• Fundiertes Know-how in der Zubereitung von Aperitifs und Cocktails.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamplayer mit Hands-On-Mentalität.

Aufgaben

• Herzliches Begrüßen und Verabschieden der Gäste.
• Serviceorientierte Betreuung und fachkundige Beratung der Gäste.
• Entgegennahme von Bestellungen und Zubereitung von Aperitifen und Cocktails.
• Umsetzung der Gäste-Wünsche und Aufbau langfristiger Beziehungen.
• Zubereitung und Mise-en-place, Gewährleistung eines reibungslosen Service.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Ritz-Carlton Standards.

Kenntnisse

Bar/Service-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass jeder erfolgreich sein kann, wenn er die Möglichkeit hat, kreativ, durchdacht und mitfühlend zu handeln.

Jeden Tag setzen wir international Standards für besonders luxuriösen Service, wie man ihn heute selten findet. Und wir sind stolz darauf, unseren Gästen herausragende Fürsorge und Komfort zu bieten.

Ihre Rolle besteht darin, dafür Sorge zu tragen, dass die "Goldstandards" von The Ritz-Carlton jeden Tag anmutig und durchdacht erfüllt werden. Die Goldstandards dienen als Grundlage des The Ritz-Carlton und motivieren uns, jeden Tag noch besser als am Vortag zu werden. Mit diesem Ansatz und der festen Überzeugung, dass unsere Kultur der Erfolgsmotor ist, hat The Ritz-Carlton sich international den Ruf als Markenführer im Bereich Luxury Hospitality verdient. Als Teil unseres Teams lernen Sie die Goldstandards kennen, etwa unser Versprechen gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unser Credo und unsere Servicewerte. Und Ihnen versprechen wir, dass Sie bei uns die Gelegenheit bekommen, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kolleginnen und Kollegen zu sein.

Bei The Ritz-Carlton werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.

WE ARE LADIES AND GENTLEMEN SERVING LADIES AND GENTLEMEN.

Werden Sie Teil unserer The Ritz-Carlton - Familie und gehen Sie mit uns die Extra Mile für großartige Gasterlebnisse und den besten Teamspirit.

Zur Verstärkung unseres Bar-Teams suchen wir ab sofort einen Commis de Bar (m/w/d) für unseren „The Curtain Club”.

So sieht Ihr Tag aus

• Herzliches Begrüßen und Verabschieden aller Gäste
• Serviceorientierte Betreuung der Gäste
• Annahme aller Bestellungen sowie exzellente Beratung der Gäste
• Berücksichtigung und Umsetzung aller Wünsche und Präferenzen der Gäste
• Zubereitung sowie Servieren unserer Aperitife und Cocktails
• Interaktion und Kommunikation mit den Gästen sowie Aufbau langfristiger Beziehungen durch einen persönlichen, individuellen und erstklassigen Service
• Vorbereitung des täglichen Mise-en-place
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Umsetzung aller The Ritz-Carlton Standards
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß der HACCP-Richtlinien

Was wir uns von Ihnen wünschen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Einschlägige Berufserfahrung als Bartender/Server, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Fundiertes fachliches Know-How in der Zubereitung von Aperitifen und Cocktails
• Gute Deutsch- sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sicheres und professionelles Auftreten sowie eine schnelle Auffassungsgabe
• Sehr gute Gastgeberqualitäten mit einer kontinuierlich positiven Ausstrahlung
• Freude am täglichen Gästekontakt sowie Leidenschaft für die Hotellerie
• Teamplayer, Multi-Tasking-Fähigkeit sowie Hands-On-Mentalität
• Spaß am Kreieren von besonderen Momenten

Wir bieten Ihnen

• Einen spannenden Arbeitsplatz in einem der modernsten Häuser der Stadt
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung und flexible Arbeitszeitmodelle
• Jährliche Gehaltsanpassungen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 30 Tage Jahresurlaub
• Bis zu 63€ Zuzahlung zum BVG/VBB Ticket
• Wähle selbst: 3 zusätzliche Urlaubstage oder individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten im Wert von 300€ oder 300€ Zuschuss in die Hoga Altersvorsorge ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Ein erfolgreiches und international erfahrenes Führungsteam, das Sie in Ihrer Entwicklung berät und begleitet
• Interne und weltweite Entwicklungsmöglichkeiten als Teil der weltweit größten Hotelkette Marriott International mit über 8000 Hotels
• Regelmäßige Feedbackgespräche, optionales Crosstraining
• Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierung
• Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach Betriebszugehörigkeit
• Wertschätzung der individuellen Leistung in Form von Auszeichnungen, die auch bei den regelmäßigen Mitarbeiterversammlungen gefeiert werden
• Family & Friends Raten in allen Marriott International Brands weltweit
• Be our Guest: Eine Übernachtung für zwei Personen inkl. Frühstück für alle neuen Mitarbeiter innerhalb der ersten 6 Monate
• Team-Events und Off-Sites, Sommer- und Jahresparty
• Kostenfreie Uniform sowie Reinigung; Reinigung von Business Kleidung
• Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• On-Boardingprogramm zu Beginn der Tätigkeit und Learning Coach System
• Kostenfreie Online-Trainings für jede Position und Karrierestufe jederzeit verfügbar
• Corporate Benefits sowie Vorteile in lokalen Geschäften und Fitnesseinrichtungen
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten

und vieles mehr!

Unser motiviertes und sympathisches Team arbeitet Sie sehr gern sorgfältig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Über uns:

The Ritz-Carlton, Berlin - Eine Hommage an Berlins glamouröse Goldene Ära

The Ritz-Carlton, Berlin erwartet Sie im Herzen der Stadt am Potsdamer Platz nahe des größten innerstädtischen Parks "Tiergarten" und nur 7 Minuten zu Fuß vom Brandenburger Tor entfernt. Dieses exklusive 5-Sterne- Hotel wurde mehrfach ausgezeichnet und bietet eine einzigartige Kulisse mit modernem Stil und herausragendem Service auf höchstem Niveau. Mit ihrem exklusiven Design und wohnlichem Ambiente kombinieren die 303 Gästezimmer und Suiten erlesene Art-Deco-Elemente mit zeitgenössischer Eleganz und spiegeln den glamourösen Geist Berlins in den Roaring Twenties wieder. Außerdem können die Gäste aus verschiedensten kulinarischen Erlebnissen auswählen: Im Restaurant POTS wird moderne deutsche Küche serviert, während in der eleganten Lounge exklusive Teesorten und ein individuelles Menü angeboten werden. The Curtain Club gehört zu den beliebtesten Bars der Stadt und rundet das kulinarische Angebot des Luxushotels ab. Wer entspannen und abschalten möchte, kann dies in der eleganten Wellness-Einrichtung oder der exklusiven Club Lounge auf der 10. Etage tun. Weitere Informationen können Sie unter www.ritzcarlton.de/berlin finden, oder indem Sie einen Blick auf unser aktuelles Hotelvideo werfen: https://vimeo.com/456492241

Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.