Chief Steward (m/w/d)

Hotel Deimann; Schmallenberg; On-site; EUR 20,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

28 Tage Jahresurlaub

Job summary

Hotel Deimann in Schmallenberg sucht eine/n Chief Steward (m/w/d) zur Koordination der Spülküche und Sicherstellung der Verfügbarkeit von Geschirr, Besteck und Equipment. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und tragen Verantwortlichkeit für Reinigungs- und Hygienemaßnahmen.

Sie organisieren, überwachen Lagerbestände, koordinieren Abläufe und unterstützen bei Veranstaltungen. Die Stelle ist unbefristet, 40 Stunden pro Woche und schließt eine gründliche Einarbeitung sowie Teamarbeit

Qualifications

• Idealerweise Erfahrung in einer Spülküche, als Spülkraft, Küchenhilfe oder vergleichbarer gastronomischer Bereich.
• Organisationstalent und Überblick auch in turbulenten Situationen behalten.
• Zuverlässig, strukturiert und eigenständig arbeiten, sauberkeit und Ordnung beachten.
• Ausreichende Deutschkenntnisse zur Koordination mit Kollegen.
• Teamfähigkeit und Verlässlichkeit in der Küchentechnik.

Responsibilities

• Sie verwalten und organisieren Geschirr- und Bestecklager und behalten den Überblick über Bestände.
• Sie stellen Geschirr, Besteck und Equipment für Veranstaltungen bereit.
• Sie kümmern sich um Pflege, Kontrolle und Reinigung der Spülmaschinen.
• Sie bestellen und verwalten Reinigungsmittel verantwortungsvoll.
• Sie organisieren Arbeitsabläufe in der Spülküche und entwickeln diese mit dem Team weiter.
• Sie erstellen Standards und Aufgabenbereiche in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.
• Sie übernehmen Einarbeitung neuer Mitarbeitender an den Maschinen.
• Sie arbeiten aktiv im Spülbereich mit und stellen Einsatzbereitschaft sicher.
• Sie sorgen für Ordnung, Sauberkeit und klare Struktur in der Spülküche.
• Sie unterstützen Reinigung und Pflege in Küchenbereichen für hygienisches Arbeitsumfeld.

Skills

Spülküche Erfahrung

Organisationstalent

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Teamwork

Job description

Details zum Vertrag

14,40 €-15,13 €/Stunde

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Probezeit: 6 Monate

40 Stunden/Woche

28 Tage Jahresurlaub

So bald wie möglich

Hinter einem gelungenen Service steckt mehr als das, was unsere Gäste am Tisch erleben. Damit in unserer Hauptküche, im Restaurant und bei Veranstaltungen alles reibungslos funktioniert, braucht es eine gut organisierte Spülküche. Sauberes Geschirr, gepflegtes Equipment und klare Abläufe sind dafür unverzichtbar.

Als Chief Steward (m/w/d) übernehmen Sie im Hotel Deimann eine wichtige organisatorische Rolle innerhalb unseres Küchenteams. Sie koordinieren die Abläufe in der Spülküche, kümmern sich um unsere Geschirr- und Besteckbestände und sorgen dafür, dass alle gastronomischen Bereiche jederzeit gut ausgestattet sind. Dabei sind Sie nicht nur für die Organisation verantwortlich, sondern packen auch selbst mit an. Gemeinsam mit Ihren Kollegen schaffen Sie die Grundlage dafür, dass unsere Gäste jeden Tag Qualität erleben können.

Aufgaben:

• Sie verwalten und organisieren unsere Geschirr- und Bestecklager und behalten jederzeit den Überblick über die vorhandenen Bestände.
• Sie stellen Geschirr, Besteck und weiteres benötigtes Equipment für Veranstaltungen und unsere verschiedenen gastronomischen Outlets zusammen und sorgen für eine zuverlässige Bereitstellung.
• Sie kümmern sich um die Pflege, Kontrolle und regelmäßige Reinigung unserer Spülmaschinen, damit diese jederzeit einwandfrei funktionieren.
• Sie bestellen und verwalten die benötigten Reinigungsmittel und achten auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den vorhandenen Materialien.
• Sie organisieren und koordinieren die Arbeitsabläufe in der Spülküche und entwickeln diese gemeinsam mit dem Team kontinuierlich weiter.
• Sie erstellen Standards und Aufgabenbereiche in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Sie übernehmen die Einarbeitung neuer Mitarbeitender an den jeweiligen Maschinen
• Sie arbeiten aktiv im Spülbereich mit und stellen sicher, dass Geschirr, Besteck und Küchenutensilien rechtzeitig wieder einsatzbereit sind.
• Sie sorgen für Ordnung, Sauberkeit und eine klare Struktur in der gesamten Spülküche.
• Sie übernehmen Reinigungs- und Pflegearbeiten in den Küchenbereichen und unterstützen damit ein hygienisches Arbeitsumfeld.

Qualifikationen:

• Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung in einer Spülküche, als Spülkraft, Küchenhilfe oder in einem vergleichbaren gastronomischen Arbeitsbereich gesammelt.
• Sie besitzen Organisationstalent und behalten auch dann den Überblick, wenn es in der Hotelküche oder bei Veranstaltungen einmal turbulenter wird.
• Sie arbeiten zuverlässig, strukturiert und selbstständig und haben einen ausgeprägten Blick für Ordnung und Sauberkeit.
• Sie verfügen über ausreichende Deutschkenntnisse, um sich mit Ihren Kollegen abzustimmen und Arbeitsabläufe zuverlässig zu koordinieren.
• Sie packen gerne mit an, arbeiten gerne im Team und sind ein zuverlässiger Mitarbeiter, auf den sich die Küche jederzeit verlassen kann.