Chef de Partie u/o Koch m/w/d

Villa im Tal GmbH; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Wiesbaden sucht einen Chef de Partie oder Koch zur Unterstützung des Küchenteams. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Kochausbildung und bringt Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Zu den Aufgaben gehören die Unterstützung bei der Zubereitung und die eigenständige Leitung eines Postens. Das Unternehmen bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld und eine überdurchschnittliche Vergütung.

Leistungen

Überdurchschnittliche Vergütung

4-5 Tage Woche mit Zeiterfassung

Kostenlose Parkplätze

JOBRAD: Fahrrad- oder E-Bike-Leasing

Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position und/oder in der gehobenen Gastronomie.
• Sehr gute Umgangs- und Kommunikationsformen; gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch.
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Beilagen und Zwischengerichten.
• Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens.
• Mitgestaltung der saisonalen Speisekarte und Umsetzung der Ideen.

Kenntnisse

Gute Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Teamfähigkeit

Kreativität

Organisationstalent

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres „Villa im Tal“-Teams suchen wir einen Chef de Partie und oder einen Koch.

Was ist Ihre Aufgabe:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Beilagen u. Zwischengerichten
• reibungsloser Arbeitsablauf beim à-la-carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen
• Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
• Mitgestaltung der saisonalen Speisekarte und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung und Umsetzung der Küchenstandards und Hygienerichtlinien (HACCP) in allen Bereichen der Küche
• Freundlicher Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Das sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position und/oder in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Umgangs- und Kommunikationsformen; gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
• Ein hohes Dienstleistungsverständnis, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit, Freundlichkeit und ein gepflegtes Auftreten
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Organisationstalent

Das bieten wir Ihnen:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Eine 4-5 Tage Woche mit elektronischer Zeiterfassung
• Eine überdurchschnittliche Vergütung je nach Erfahrung sowie Feiertagszuschläge
• Einen schönen Arbeitsplatz in grüner Umgebung
• Eine angenehme u. teamorientierte Arbeitsatmosphäre
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Kostenlose Parkplätze vor der Tür
• JOBRAD: Fahrrad- oder E-Bike-Leasing