Chef de Partie (m/w/d)- INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen

Meliá Hotels International; Düsseldorf; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Urlaubstage pro Jahr

Deutschlandticket Kostenübernahme

Meliá Mitarbeiterrabatte weltweit

30% Rabatt Speisen & Getränke

Strukturierte Einarbeitung

Interne/Externe Schulungen & Karriere­

Kostenfreie Getränke und Mahlzeiten in

Kostenfreie Dienstkleidung & Reinigung

Teamevents & Partys

Gesundheitstage & Fitnessrabatte

Rabatte auf Kleidung und Mietwagen

Inspiring Friends Prämie 1.000€

Job summary

INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen sucht eine ausgebildete Köchin bzw. Koch für die Position Chef de Partie (m/w/d). Sie übernehmen eigenverantwortlich Ihren Küchenposten, bereiten Speisen vor, richten sie an und sichern einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb.

Sie planen und setzen das kulinarische Angebot um und bringen eigene Ideen ein. Sie tragen Verantwortung für Hygiene, Temperatur- sowie Lebensmittelsicherheit und arbeiten eng mit dem F&B-Team zusammen.

Qualifications

• Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Teamorientierte Arbeitsweise in einem dynamischen Küchenbetrieb.
• Belastbarkeit in hektischen Arbeitsphasen.
• Flexibilität bei Arbeitszeiten, auch Wochenenden/Feiertage.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse sind vorteilhaft.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation deines zugeteilten Küchenpostens.
• Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten unserer Speisen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Küchenbetriebs.
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots.
• Einbringen eigener Ideen und Kreativität bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte.
• Verantwortung für einen sorgfältigen und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Materialien.
• Kontrolle von Warenbeständen sowie Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung.
• Einhaltung unserer Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards.
• Unterstützung, Anleitung und Einarbeitung von Kolleginnen und Kollegen im Küchenteam.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und F&B-Team

Skills

Kreativität

Teamgeist

Belastbarkeit

Flexibilität

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Deutsch (German) Reduziert. Zum Erweitern Eingabetaste drücken Erweitert. Zum Ausblenden Eingabetaste drücken

Karrierechancen: Chef de Partie (m/w/d)- INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen (41671)

Anforderungskennung41671-Veröffentlicht23.09.2026-Deutschland-Düsseldorf-Speisen & Getränke-Erfahrene Fachkräfte

Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.

• Du bekommst 30 Urlaubstage im Jahr, damit du dich ausreichend erholen kannst.
• Wir übernehmen die Kosten für dein Deutschlandticket, damit du mobil bleibst.
• Du erhältst vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für deine Familie und Freunde.
• Du profitierst von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Meliá Hotels weltweit.
• Du arbeitest in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit dir wachsen möchte.
• Du erhältst eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um dir den Einstieg zu erleichtern.
• Wir bieten dir interne und externe Schulungen sowie interne Karrierechancen.
• Du hast die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
• Es gibt kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie täglich frische, kostenlose Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine.
• Wir stellen dir kostenfreie Dienstkleidung und kümmern uns um deren Reinigung – auch für deine private Businesskleidung.
• Regelmäßige Teamevents und Partys sorgen für eine gute Stimmung.
• Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten dir Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
• Du profitierst von attraktiven Mitarbeiterrabatten auf Kleidung, Mietwagen und vieles mehr bei über 600 Marken.
• Über unser „Inspiring Friends“-Programm erhältst du eine Prämie von 1.000€, wenn du neue Mitarbeitende wirbst.

Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten, bringst Leidenschaft für die Küche mit und möchtest deine Ideen in einem internationalen Hotelumfeld einbringen? Dann werde Teil unseres Teams im INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen und gestalte gemeinsam mit uns besondere kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.

Das erwartet dich als Chef de Partie (m/w/d):

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation deines zugeteilten Küchenpostens
• Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten unserer Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Küchenbetriebs
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots
• Einbringen eigener Ideen und Kreativität bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte
• Verantwortung für einen sorgfältigen und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Kontrolle von Warenbeständen sowie Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung
• Einhaltung unserer Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung, Anleitung und Einarbeitung von Kolleginnen und Kollegen innerhalb des Küchenteams
• Enge und wertschätzende Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und F&B-Team

Wonach suchen wir?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude daran, unseren Gästen besondere kulinarische Momente zu bereiten
• Kreativität und Interesse daran, eigene Ideen einzubringen
• Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine positive Einstellung
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse sind von Vorteil

Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht schon bald als neuen Chef de Partie (m/w/d) im Team des INNSiDE by Meliá Düsseldorf Hafen willkommen zu heißen!

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement fürGleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Gründe wie Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind .

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team . In diesem Sinne lautet unser Motto „ Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen.

Wenn du “ Very Inspiring People “ sein willist, dann folge uns auf: