Chef de Partie im clouds- Heaven's Bar & Kitchen (alle Geschlechter)

East Hamburg; Hamburg; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalessen

Getränke

HVV/Deutschlandticket Zuschuss

Urlaubstage 26–32

Urban Sports Club Mitgliedschaft

Mitarbeiterrabatte

Altersvorsorge

Team-Events

Zusammenfassung

clouds- Heaven's Bar & Kitchen in Hamburg sucht eine/n Koch/Köchin, der/die mit Leidenschaft Gerichte zubereitet. Du führst eigenständig einen Posten, setzt die aktuelle Speisekarte kreativ um und behältst Qualität im Blick.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Rezepturtreue, Lieferantenkontakt, Wareneingang und HACCP-Standards. Wir bieten ein familiäres Teamklima, 39-Stunden-Woche und attraktive Benefits.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Berufserfahrung in ähnlichen Positionen.
• Wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise.
• Sehr gute Produktkenntnisse und Qualitätsbewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und Zubereitung der Gerichte.
• Mise en Place täglich routiniert erledigen und in Stresssituationen Ruhe bewahren.
• Sicherstellung der Einhaltung der Rezepturen.
• Ansprechpartner:in für Lieferanten, Annahme und Kontrolle der Ware.
• Umsetzung der HACCP-Standards im Küchenbereich sicherstellen.

Kenntnisse

Herzlichkeit

Gastlichkeit

Verantwortung

Originalität

Kreativität

Leidenschaft

Freude

Teamorientierung

Ausbildung

Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

clouds- Heaven's Bar & Kitchen

In unserem Restaurant in den Tanzenden Türmen kannst Du Deine Leidenschaft fürs Kochen ganz weit oben ausleben und unsere Gäste mit deiner Kreativität und der Liebe für Lebensmittel begeistern! Komm ins Team und finde Deinen beruflichen Heimathafen!

So bereicherst Du unser Team

• selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte,
• routiniert erledigst du das tägliche Mise en Place und behältst damit in Stresssituationen einen kühlen Kopf,
• organisierte Sicherstellung der Einhaltung der Rezepturen,
• du bist Ansprechpartner*in für unsere Lieferanten und sorgst mit der Annahme & Kontrolle der Ware für einen reibungslosen Ablauf sowie
• achtest Du gemeinsam mit deinen Kolleg*innen auf die Umsetzung der HACCP- Standards im gesamten Küchenbereich.

Unsere Benefits für Dich

• Kostenfreies Personalessenund Getränke
• Zuschuss zum hvv JobTicket / Deutschlandticket
• 26 Urlaubstage, jährlich steigend bis zu 32 Tage
• 39-Stunden-Arbeitszeitmodell: bis zu 6 zusätzliche freie Tage pro Jahr
• Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Vergünstigungen bei der Kaifu-Lodge
• Exklusive Mitarbeiterrabattein allen east cosmos Outlets
• Erweiterte betriebliche Altersvorsorgenach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Gesundheitsförderung & Zugang zureast academyfür Deine persönliche Weiterentwicklung
• Du-Kultur & familiäres Miteinander– bei uns bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter
• Regelmäßige Team-Events – wir feiern Erfolge gemeinsam

Das bringst du mit

| Herzlichkeit | Gastlichkeit | Verantwortung | Originalität |
| Kreativität | Leidenschaft | Freude | Teamorientierung |

Damit überzeugst Du uns

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie,
• Berufserfahrung in ähnlichen Positionen,
• wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Produktkenntnisse und ein großes Qualitätsbewusstsein,
• gute Deutschkenntnisse sowie
• eine große Portion Teamfähigkeit.

Wir freuen uns auf DICH!