Betriebsleitung (m/w/d) Businesscatering

Dussmann; Braunschweig; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationales Familienunternehmen in Braunschweig sucht eine Betriebsleitung (m/w/d) für den Bereich Businesscatering. Sie sind verantwortlich für die Speisenproduktion, Führung des Teams und Veranstaltungsplanung. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Ihr Organisationstalent und Ihre Kommunikationsstärke werden geschätzt. Wir bieten eine faire Vergütung und eine langfristige Zusammenarbeit.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Langfristige Zusammenarbeit

Zielgerichtete Einarbeitung

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Erfahrung im Veranstaltungs- und Eventcatering.

Aufgaben

• Durchführung der Speisenproduktion.
• Führung der eigenen Mitarbeitenden und Durchführung von Mitarbeitergesprächen.
• Veranstaltungsplanung und -durchführung.

Kenntnisse

Führung von Mitarbeitern

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Betriebswirtschaftliches Grundverständnis

Gute IT-Kenntnisse (MS-Office)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Abgeschlossene Weiterbildung als Küchenmeister

Jobbeschreibung

Betriebsleitung (m/w/d) Businesscatering

Betriebsleitung (m/w/d) Businesscatering

Das macht uns aus

• Attraktive und faire Vergütung
• Eine langfristige Zusammenarbeit
• Keine Wochenendarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
• Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
• Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
• Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
• Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Weiterbildung als Küchenmeister (m/w/d) oder staatlich geprüftem Betriebswirt (m/w/d)
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen sowie im Veranstaltungs- und Eventcatering
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
• Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit

Dein Verantwortungsbereich

• Durchführung der Speisenproduktion
• Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
• Erster Ansprechpartner (m/w/d) für unseren Kunden

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft! Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich.