Betriebsleitung Catering (w/m/d)

Asklepios Service Hotellerie GmbH; Bad Abbach; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Gastronomie in Bad Abbach sucht einen Betriebsleiter im Catering (w/m/d). Sie übernehmen die kaufmännische und operative Verantwortung und optimieren den Funktionsbereich Catering. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Diätassistenten sowie Organisationstalent mit. Vorteile sind flache Hierarchien und attraktive Vergütungsmodelle.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

JobRad

Mitarbeiterrabatte

Flexible Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Diätassistenten.
• Erfahrungen im Umgang mit HACCP, Havarie.
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse.

Aufgaben

• Kaufmännische und operative Verantwortung für einen Betrieb.
• Optimierung des Funktionsbereiches Catering.
• Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzoptimierung.

Kenntnisse

Organisationstalent

Erfahrung mit HACCP

MS-Office Kenntnisse

Ausbildung

abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Diätassistenten

Tools

Kassen- und Warenwirtschaftssysteme

Speisetransport- und Patientenbestellsysteme

Jobbeschreibung

Betriebsleitung Catering (w / m / d)

• Asklepios Service Hotellerie GmbH
• Bad Abbach
• Vollzeit

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient : innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört : Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene

Betriebsleitung Catering (w / m / d)

für unser Team der Asklepios Service Hotellerie GmbH an unserem Standort Bad Abbach in Vollzeit. Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter : innen sind bundesweit in den Bereichen der Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

DAS ERWARTET DICH

• Du übernimmst in deinem zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb - sowie die umfassende Personalverantwortung
• Du bist verantwortlich für die Optimierung des Funktionsbereiches Catering
• Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mehrarbeit
• Du bist der Ansprechpartner für die dir unterstellten Teams, sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen deiner Mitarbeiter : innen vor Ort
• Du bist der direkte Ansprechpartner für unsere internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen
• Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
• Übernahme von operativen Aufgaben

DAMIT KANNST DU BEI UNS PUNKTEN

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d), Diätassistenten (w / m / d), oder eine vergleichbare Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation
• Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung miteinschließt, sind von Vorteil
• Du bist ein Organisationstalent
• Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen, sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen wäre wünschenswert
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• MS-Office Kenntnisse

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

• Anspruchsvolle Tätigkeiten mit attraktiven Rahmenbedingungen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit sind zu erwarten
• Attraktives Vergütungsmodell und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge oder auch des JobRad
• Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in Form bedarfsorientierter Fortbildungen
• Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle so wie das mobile Arbeiten
• Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen