Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Cotidiano - The Bakery Restaurant; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein italienisches Restaurant in Hamburg sucht einen Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d), der die Verantwortung für das gesamte Restaurant übernimmt und sein Team leitet. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Gastronomie mit und hat eine Leidenschaft für die italienische Küche. Hierbei erwartet dich ein vielfältiges Arbeitsumfeld mit attraktiven Benefits wie einem Bonusprogramm und einem festen freien Montag.

Leistungen

Bonusprogramm

Montag ist Ruhetag

HVV-Ticket

Pkw-Stellplatz

Sport & salute

Fahrrad-Leasing

Mitarbeiterangebote

Direkte Unterstützung der Fachabteilungen

Qualifikationen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und hohe Serviceorientierung.
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein starkes Qualitätsbewusstsein.
• Nachweisbare Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie.

Aufgaben

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses.
• Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung des 11-köpfigen Teams.
• Gewährleistung reibungsloser operativer Prozesse.

Kenntnisse

Gastgeber-Mentalität

Serviceorientierung

Organisationsfähigkeiten

Führungskompetenz

Leidenschaft für italienische Küche

Ausbildung

Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Pizza, Pasta und ein Hauch von Bella Italia machen dich genauso glücklich wie uns? Perfetto!🍕❤️

Als Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) des Ciao Bella Restaurants "Winterhuder Fährhaus" hast du die volle Verantwortung für unsere kleine Ecke Italiens – wie grandioso ist das bitte?

Du bist ein Vorbild für dein Team, packst selbst mit an und zeigst, dass wahre Führung nicht nur aus Worten besteht. Einfach nur die Befehle geben? Non, non! Du bringst Energie, Passione e Amore in den Restaurantalltag. Und mal ganz ehrlich: Ein Leben ohne frisch gebackene Pizza und Pasta La Mamma? Unvorstellbar!

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Ciao Bella-Famiglia! 🇮🇹

Was du bei uns machst

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses in enger Zusammenarbeit mit deinem Team
• Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung deines 11-köpfigen Teams
• Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
• Aktive Unterstützung des Teams sowohl im Restaurant als auch in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung von Standards für Speisen- und Servicequalität sowie gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Verantwortung für Budget und Profitabilität mit Unterstützung des Operations Management Teams

Das solltest du mitbringen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und hohe Serviceorientierung
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein starkes Qualitätsbewusstsein
• Fähigkeit zur Führung, Motivation und Begeisterung von Mitarbeitern
• Leidenschaft für die italienische Küche von Vorteil
• Nachweisbare Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie
• Idealerweise Berufserfahrung z.B. als Store Manager Gastronomie / Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / General Manager Gastronomie / Gastronomieleiter / Leiter Restaurantbetrieb / Leiter Gastronomiebetrieb / Selbstständiger Gastronom / Assistant Restaurant Manager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position

Deine Auswahl an Benefits

• Bonusprogramm: Mit einem erfolgsbasierten Bonus möchten wir dich aktiv am Erfolg des Restaurants teilhaben lassen.
• Montag ist Ruhetag: Dank unseres festen freien Montags kannst du deine Woche auch schon weit im Voraus planen.
• HVV-Ticket: Wir übernehmen einen Teil der Kosten für dein HVV-Ticket.
• Pkw-Stellplatz: Ein eigener Pkw-Stellplatz in der Tiefgarage macht deinen Arbeitsweg etwas stressfreier.
• Sport & salute: Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.
• Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Supporto da Ciao Bella: Die direkte Unterstützung der Fachabteilungen (HR, Operations Management) befindet sich im selben Haus.

Genau dein Gusto? Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Benvenuti da Ciao Bella

Werde Teil unseres Teams und erlebe das italienische Lebensgefühl hautnah! Bei Ciao Bella feiern wir das Dolce Vita mit viel Leidenschaft, frischen Zutaten und einer Extraportion Amore. Unsere handgemachten, authentischen Speisen verwöhnen unsere Gäste in einer familiären Atmosphäre oder sind schnell und unkompliziert von der Ready-to-go-Theke erhältlich.

Überzeuge dich selbst von unserer Qualität: 2024 wurden wir mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet!

DEINE ANSPRECHPERSON

AnjaSchuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe
[phone]
www.gustoso-gruppe.de

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